Zamrznjene bučke z zelenjavo v počasnem kuhalniku
Raznolikost sodobnih kuhinjskih pripomočkov močno olajša življenje sodobne gospodinje, med drugim pa počasno kuhališče uživa posebno ljubezen. S pomočjo novozgrajenega kuhinjskega pomočnika lahko kuhate hrano na različne načine, vendar je še posebej dobra pri kopanju. Odločili smo se, da izkoristimo to dejstvo, da vam ponujamo nekaj preprostih receptov zmleti bučk z zelenjavo v počasnem kuhalniku.
Recept za taborjene bučke z zelenjavo in mesom
Sestavine:
- piščančji file - 520 g;
- paradižnik v svojem soku - 780 g;
- konzervirani rdeči fižol - 390 g;
- paradižnikovo omako - 340 g;
- voda - 230 ml;
- šampinjoni - 440 g;
- paprika - 290 g;
- čebula - 190 g;
- zelene stebla - 2 kosi;
- česna čreda - 4 kosi;
- mešanica posušenih italijanskih zelišč - 1 žlička;
- bučke - 530 g
Kuhanje
Piščančji file, olupljen iz filmov in ostankov maščob, razrezan na kocke. Postavite polobroče popra in čebule v napravo, segreto z maslom, na isto mesto pošljite zelene stebla in shranite skupaj približno 7 minut. Dodajte piščanca na zelenjavo in počakajte, da ga zgrabite. Stisnite česen z vsebino sklede, dodajte fižol, zelišča in prelijte vse paradižnike, omako in vodo. Preklopite s "Baking" na "Stewing" in pustite, da se posoda zažge nekaj ur. Zucchini se razrezajo v tanke trakove, tako da so podobni rezanci. Dodajte zelenjavne rezance za preostanek zelenjave in perutnine, nato pustite, da kuhamo še 10 minut.
Recept za bučane bučke z zelenjavo v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- piščanec - 1,3 kg;
- čebula - 75 g;
- posušene bele gobe - 35 g;
- korenje - 155 g;
- poljedelec;
- zelenjavna juha - 480 ml;
- limona - 1 kos;
- škrob - 5 g;
- kisla smetana - 240 ml;
- glava zelja (srednje velikosti);
- bučke - 330 g;
- lovor list;
- seme koriandra, črni poper grah, paprika cayenne - 1/2 žličke.
Kuhanje
V skledi sperite čebulasto polovico obročev z zeleno, korenje in zrezani listi zelja. Dodajte bučke in piščančje koščke v zelenjavo. Počakajte, da meso postane belo in napolnite skledo z mešanico citrusovega soka in juhe. Postavite koriander, lovor in poper. Pustite zelenjavo in meso, da pokažeta na "Kaljenje" približno uro. S časom, vzemite nekaj juhe in zelenjave v mešalnik in jih bičite s škrobi in kislo smetano. Vrnite povrhnjo zelenjavo nazaj v obara. Kuhajte bučke z zelenjavo v kislo smetano še 10 minut in služite z obilico zelenja.