Peči s sladkorjem

Zakaj ne bi sami in vaše družine počutili okusne, dišeče peciva čaj, vsaj včasih. Tudi tisti, ki strogo sledijo prehrani, občasno želijo pozitivna čustva in dobrote. Najboljša možnost je domače pecivo, na primer, pecivo s sladkorjem. Peclji so vrsta peciva, najpogosteje s polnjenjem. Najenostavnejša različica polnila je sladkor, saj je vedno na kmetiji. Najbolj okusne buns so narejene iz masleno testo, vredno je začeti ta recept.

Butter Buns

Sestavine:

kvas - 25 g;
sladkor - 0,5 stekla + 1 steklo;
cimet 1 vrečka (neobvezno);
Pšenična moka / s - 0,6 kg;
sol - 1 ščepec;
polno mleko - 1 skodelica;
piščančje jajce - 2 kos. + 1 kos.
"Kmečko" olje - 120 g

Kuhanje

Testo pripravimo v več fazah. Najprej pripravite pivo: mleko se segreje na telesno temperaturo ali malo več, vlije kvas. Dodajte 2 žlici moke in sladkorja, premešajte in počakajte, da se čez tekočino oblikuje pokrov pene. Druga stopnja je dejansko gnetenje testa. V globoki skledi premijemo jajca s soljo. Ko se zatemni, postopoma dodajte pol skodelico sladkorja in stopljeno maslo. Ko je mešanica homogena, dodajte pivo in prešano moko. Moka se lahko podseivat neposredno v skledo, v procesu gnetenja testa. Končano testo mora priti navzgor - pojdite gor, glasnost se običajno poveča za 2-3 krat, zato čakamo. Tretja stopnja je proizvodnja peciva. Če dodate cimetom, jo zmešajte s sladkorjem. Pecivo, razrezano v majhne kepe. Vsaka kroglica se vrže v torto. Posipati s sladkorjem je zelo bogato, bi bilo treba veliko polnjenja. Izklopimo zvitek in potem lahko vklopite fantazijo. Na sredini lahko razrežete valj in razprostrite sloje, kot so listi knjige. Rolo lahko narežete na pol, položite pekač in rahlo poravnate - dobite neke vrste "vrtnice". Takoj lahko zmešate zvitke z dveh strani, nato pa rezine na rezine s korakom približno 3 cm - bodo ušesa. Na splošno vključite fantazije in drzno ustvarjate. Razpršite pecivo na mastno pecilni plošči, mast s prepletenim jajcem in pustite. Pred pečenjem je treba ločiti pečenje. Kvasovke s sladkorjem so precej hitro pečene, približno pol ure v povprečju, če pa so majhne velikosti, so lahko čas pred - četrtino ure približno. Zelo okusne buns s cimetom in sladkorjem do mleka ali kave. Vendar, za navaden čaj, do sadni kompoti in bolj eksotične pijače, kot sta rooibos ali mate, se tudi prilegajo.

Posteljice z makom in sladkorjem - recept

Lahko pripravite testo za pecivo in naravnost, če nimate časa čakati. Dobite enake okusne in dišeče pecivo s sladkorjem, recept ni zelo drugačen.

Sestavine:

Mleko - 0,5 litra + 1,5 skodelice;
Bela moko visoke kakovosti - 5-6 kozarcev;
"Kmečko" olje - 150-170 g;
jajce - 4 kos + 1 kos.
sladkor beli - 2 skodelice;
mak - 1 skodelica;
kvas - 30 g;
vanilin - 2 vrečka;
sol - 1 ščepec.

Kuhanje

Izrežite kvas in ga napolnite s toplim mlekom (0,5 l). Mleko je treba segreti na približno 40 stopinj. peciva z makom in sladkorjem Z vanilijem in soljo premešajte s kozarcem sladkorja, začnite preleti jajca z raztopljenim maslom in to mešanico. Better bolje z mešalnikom - vsa zrna se morajo raztopiti, masa mora biti gladka. Polijemo mleko s kvasom in začnemo mesati testo, postopoma uvajamo dvakrat prešito moko. Ko se testo preneha aktivno držati površin, pokrij skledo in pustite, da se približuje. Pustimo, da polagamo. Lahko, seveda, pečemo in samo pečenke s sladkorjem, toda piškoti z makom in sladkorjem so veliko okusnejši. Maka napolnimo z vročim mlekom (eno in pol skodelic) in z mešanjem kuhamo do debele. Ohlajeni mak se zmeša s sladkorjem, nato pa deluje kot v prejšnjem receptu: oblikujemo in pečemo naše pecivo, ne smemo pozabiti, da jih razrežemo z jajcem.