Dekoracija jagodne torte
Najboljša dekoracija torte poleti - sveže sadje! Sladkorne jagode so še posebej svetle, barvite, dišeče in okusne. Navsezadnje je zaradi svoje barve sama po sebi odlična dekoracija. Ni vam treba izkušenega peciva kuharja, da ustvarite mojstrovino iz vaše skromne torte. To lahko storite s pomočjo svežih jagod, kar bo postalo svetel poudarek tudi na preprostem desertu. In tu vam bomo takoj povedali, kako narediti izvirno tortno dekoracijo iz jagod.
Kako narediti torto iz jagod?
Začnete lahko z najpreprostejšim, odrežite jagode v plošče in jih oblikujete v aplikacijo v obliki cvetja, potopite kosi jagode v smetano ali čokoladni ganache.
Vsako jagodičje lahko spremenite v cvet, tako da razrežete majhne koščke z vseh strani in jih nekoliko zvijate nazaj, dobimo čudovit poprsnik.
In to bo zelo zanimivo, še posebej na otroški torti, majhni snežaki iz jagod in smetane.
In tu je še nekaj bolj jagodnih kolačov, ki dišijo ideje.
Če želite okrasiti vrh torte z velikim volumetričnim cvetjem, razrežite jagode na polovice in jih položite v krog v oddelkih. To je najbolje storiti v zgornji globini korzhe ali na debelem sloju smetane. Torej bodo "cvetni listi" zaželeli želeni položaj in cvet bo dobil večjo količino.
Torta bo zelo zanimiva, če jo okrasite pod košarico z jagodami z uporabo mastike ali marcipana. Potem položimo jagode skupaj s stebli samo na vrhu torte, kot v košari.
Jagode lahko okrasite s stranicami torte in naredite dekor bolj zanimiv in bolj izviren, združite jagode s piškotki, vaflji itd.
Za okrasitev torte se zelo pogosto uporablja jagodni jagod. Lahko so rezane plošče in celo jagode, obložene z diapozitivom. Z uporabo te tehnike lahko okrasite vrh in stranice torte.
Okrasitev jagod in čokolade
Ne glede na to, kako zveni jajca "jagoda v čokoladi", takšna dekoracija verjetno ne bo nikoli izšla iz mode, saj ne le izgleda lepa, temveč tudi zelo okusna.
Poleg tega je takšen izdelek, kot je čokolada, lahko popolnoma uporaben za dekoracijo.
Na primer, jo lahko topite in naredite spektakularne kapljice od roba torte, v sredini pa pripravite okusne jagode.
Ali pa naredite odprto čokoladno krpo za torto. Če želite to narediti, vzemite del pergamenta, lahko pod njim pripravite šablono, da olajšate svoje delo in vzamete vzorec s topljeno čokolado. Ko je ledenje rahlo ohlajeno in izgubi sojino tekočino, vendar ne izgubi plastike, z njim zavijemo torto in počakamo na končno strjevanje. Potem nežno odstranite papirno podlago.
Z uporabo iste tehnike lahko naredite več kosov čokolade različnih oblik in velikosti ter nato z njimi okrasite svoje kulinarične umetnine. Čokoladni žetoni je še vedno zelo enostaven za delo, kadar je treba hitro okrasiti stranice.
Okrasite torto s svežimi jagodami in kivi
Jagode zelo dobro segajo v kivi, tako v barvi kot okusu. Zato je greh ne izkoristiti te priložnosti, zlasti ker se kivi prodaja skozi vse leto.
Najlažji način je, da sadje rezite na tanke rezine in položite celotno površino torte, izmenične plasti.
In lahko zgradite mini trate z lepimi rožami jagod na zelenem ozadju kivija.
In za dodajanje kontrasta temu dekorju lahko uporabite jagode iz marmelade, so veliko temnejše od svežih, zato bodo sveže jagode videti dobro glede na njihovo ozadje.
Okras jagode in mete torte
S to dekoracijo bo vsaka torta, tudi iz preprostih palačink, izgledala spektakularno in svežo, samo brez skrbi je treba na kremo raztrositi koščke jagod in sprigov mete.
No, če je malo več časa, da nežno postavite jagode med simetrične valove kreme in dodate majhne liste, poudarki - dobite umetniško delo.
Za nestandardno torto predlagamo, da ne okrasite stranic, ampak pustite, da so "golo", tako da je vsa pozornost zakrivljena na čudovitem barvitem hribu jagod in mente na vrhu.
