Jagoda jam za zimo - recepti nenavadne dobrote za vsak okus!

Če želite za zimo pripraviti jagodni džem, lahko med spodnjimi možnostmi izberete recept za poslastico. Hrano lahko kuhamo s celimi jagodami ali zmečkamo na koščke in jih ne morete kuhati, ampak jih preprosto zmešajte s sladkorjem.

Kako kuhati jagode džem za zimo?

Jagoda jam za zimo - recept ni sploh zapleten. Glavna stvar je, da morajo biti surovine dobre kakovosti in morajo biti izpolnjeni vsi pogoji sterilnosti. Priporočila, predstavljena spodaj, bodo pomagala pri soočanju s to nalogo.

1. Jagode za marmelado je treba izbrati močno, brez sledov gnilobe in druge poškodbe.
2. Jagode temeljito speremo, da ne ostanejo peska.
3. Jagoda jam za zimo je najbolje kuhati v lonec lonec - široko ponev ali bazena.
4. Pena, ki bo nastala na površini džema, je treba odstraniti.

Debel jagode - recept za zimo

Jagoda džem za zimo, preprost recept, ki je predstavljen spodaj, je prava poslastica. Pretvori se v debelo kot marmelado. Zato se lahko razprostira na kruhu, zavita v palačinkah ali pa se postreže s palačinami za čaj. Pripravljenost sirupa se preveri na naslednji način: kapljica se spusti na suho krožno črto in če se ne razširi, je marmelada pripravljena.

Sestavine:

• jagode - 2 kg;
• limona - 2 rezine;
• sladkorni pesek - 1,5 kg.

Kuhanje

1. Očiščena jagode se kombinirajo s kristali sladkorja in pustijo v hladilniku en dan.
2. Nato postavite posodo na peč in kuhajte do vrenja.
3. Potem ogenj počne čim manj in pusti mase 10 minut.
4. Previdno s pomočjo skimera se jagode odstranijo iz sirupa, dajo v široko posodo, sirup pa kuhamo in premešamo približno eno uro.
5. Skodelice limone razrezane na kocke in doda v sirup.
6. Vreli sirup približno 2 uri, odvisno od tega, kako debelo ga želite dobiti.
7. Vrnite jagode v sirup in, nežno mešanje, kuhajte še pol ure.
8. Končana debela jagodna marmelada za zimo se razprostira v zabojnikih in zapira.

Piatminutka jagode jam za zimo - recept

5-minutna džema jagode za zimo je odlična možnost, ko morate obdelati jagode, vendar sploh ni časa. In to ni njegova glavna prednost. Pomembno je, da je zaradi dejstva, da so bile jagode precej izpostavljene toplotni obdelavi, v njih ostalo veliko vitaminov. In to je zelo pomembno, ker naj bi bil delikat ne samo appetizing, ampak tudi koristen.

Sestavine:

• jagode - 500 g;
• sveže iztisnjeni limonin sok - 50 ml;
• voda - 100 ml;
• sladkorni pesek - 500 g

Kuhanje

1. oprane jagode so olupljene in razrezane na 2 ali 4 dele.
2. V skledi premešajte vodo s sladkorjem in limoninim sokom.
3. Pri nizki vročini prinesite sirup v vrenje.
4. Vzemite jagode v njej in kuhajte 5 minut.
5. Potem jih ugasnejo, pustite, da stoji nekaj časa, kuhamo še 5 minut, prelijemo preprost jermenov jagod za zimo v kozarcih in zaviti.

Jagoda jam z vsemi jagodami za zimo

Jagoda jam za zimo iz recepta spodaj je nenavadno lepa, okusna in zelo dišava. Za jagode ostanejo nedotaknjene in se med kuhanjem ne zrušijo, je pomembno, da jih pravilno izberete. Jagode morajo biti suhe in gosto. Za kuhanje marmelada ni mogoče uporabiti zdrobljenih in razvajenih surovin.

Sestavine:

• jagode - 0,6 kg;
• sladkorni pesek - 0,6 kg.

Kuhanje

1. Jagode so olupljene, v kombinaciji s sladkorjem in levo pol ure.
2. Postavite posodo na peč in jo zavrite.
3. Vreti 5 minut in izklopite.
4. Ure po 8, da se zavre in zavre nekaj minut.
5. Spet pustite, da se piha in zavre.
6. Razdrobite marmelado v kozarcih in jih plutajte.

Jagoda jam z čokolado za zimo

Jagoda džem za zimo, zanimiv recept, ki je predstavljen kasneje, preprosto ne moremo imenovati preprosto. To je prava mojstrovina kulinarične umetnosti, čeprav je pripravljena zelo preprosto. In vse zahvaljujoč čokoladi. V tej različici se uporablja bela čokolada, vendar lahko vzamete črno ali mleko.

Sestavine:

• jagode - 1 kg;
• želirni sladkor - 500 g;
• citronska kislina - 5 g;
• bela čokolada - 100 g

Kuhanje

1. Jagode se razrežejo na dva dela, prekrita z želejem sladkorja na vrhu.
2. Dodajte citronsko kislino, dajte maso v vrenje, zavrite in mešajte 10 minut.
3. Dodamo belo čokolado in nežno mešamo, dokler se ne raztopi.
4. Porazdelite okusno jagodno marmelado za zimo v kozarcih in ga postavite na mraz.

Jagoda jam z meto - recept za zimo

Jagoda jam za zimo, recept za katerega boste našli še naprej, ima prijeten občutljiv okus s svežimi notami. To dosežemo tako, da med obdelavo dodamo več kosov mete za obdelavo. Pred zapiranjem gline se lahko izvleče meta, izdelek pa je že popolnoma podaril okus in aromo.

Sestavine:

• jagode - 1 kg;
• sladkor - 1 kg;
• Mint - 3 sprigs.

Kuhanje

1. Olupljene jagode so prekrite s sladkorjem in očistite dan na mrazu.
2. Dodajte kovrčke in jih pustite vreli ob nizki vročini.
3. Vre približno pet minut, kul.
4. Postopek se ponovi še 2-krat, nato pa se jamo jagode z meto razporedi v kozarce za zimo in zvije.

Jagoda jam z želatino za zimo

Žganje žganja jagod za zimo - to je naravni apretizacijski pripravek, ki lahko v hladni sezoni popolnoma nadomesti kupljene sladkarije. Zaradi dodajanja želatine se masa po hlajenju postane debela. V tej izvedbi se jagode gnjejo, tako da je marmelada imela homogeno strukturo. Vendar jih je mogoče pustiti v celoti.

Sestavine:

• jagode - 5 kg;
• želatina - 20 g;
• sladkorni pesek - 4 kg.

Kuhanje

1. Jabolka se postavi v ponev, škropi plasti sladkorja in pusti 8 ur.
2. Maso prenesite v vrenje in zavrite 10 minut.
3. Odstranite posodo iz vročine, gnetite vsebino in ohladite.
4. Ponovno zavrite 5 minut, dodajte predhodno namočeno želatino in limonin sok.
5. Temeljito premešajte, položite hitro marmelado iz jagod za zimo v steriliziranih kozarcih, zvite in očistite v hladnem skladišču.

Zimska jamska gozdna jagode

Prijeten jagode jam za zimo se izkaže za nenavadno dišeče. To je doseženo zaradi dejstva, da je divje jagodičje, čeprav majhno, zelo sladko in tudi nežno diši. S temi lastnostmi kompenzira vse neprijetnosti, povezane z zbiranjem in naknadnim čiščenjem.

Sestavine:

• gozdne jagodne jagode - 1 kg;
• sladkor - 1 kg.

Kuhanje

1. Olupljene jagode so prekrite s sladkimi kristali in pustite 3 ure.
2. Postavite posodo na peč in jo premešajte 10 minut.
3. Razdvojite marmelado v kozarcih in jih zaprite.

Jagoda jam brez kuhanja za zimo

Jagneni džem brez kuhanja za zimo - naravni kompleks vitamina, ki bo v hladni sezoni resnična pomoč za telo. V tem primeru jagode sploh ne podvržemo toplotni obdelavi, zato je priporočljivo nalagati plast sladkorja do debeline 1 cm nad džemom, nato pa zaprite kozarec in jo odložiti v mrazu.

Sestavine:

• jagodičja zrele jagode - 1 kg;
• sladkorni pesek - 1,5 kg.

Kuhanje

1. Jagode so sesekljane z mesno mlinico ali mešalnikom.
2. Dodajte sladkor, temeljito premešajte in dajte v sterilne kozarce.

Jagoda jam - recept za zimo v počasnem kuhalniku

Jagode za zimo v zimskem času v večjem kuhalniku se izkaže, da ni nič slabše od tistega, kar je bilo kuhano tradicionalno na peč. Če nameravate shraniti gredo na hladnem mestu - kleti, kleti ali hladilniku, se lahko količina sladkorja zmanjša na približno 800 g na 1 kg jagodičja. No, če takšne možnosti ni, je bolje slediti razmerjem, navedenim v receptu.

Sestavine:

• jagode - 1 kg;
• sladkor - 1,2 kg.

Kuhanje

1. Predpone in olupljene jagode se dajo v skledo naprave, prekrito s sladkorjem in odstranjene 10 ur na hladnem.
2. Kuhamo marmelado v načinu "gašenja" s pokrovom odprto 50 minut.
3. Vroči marmelad se porazdeli v posode, zaprt in očiščen za shranjevanje.

• ← Jagoda jam brez pivovarn - recept
• Jagoda jam "Pet minut" →