Zeleni fižol - koristi in škoda
Slaščice, pridobljene v XVI. Stoletju, toda takrat se je uporabljalo izključno za dekorativne namene. Začeli so jesti le iz 18. stoletja in samo zrna. Nihče se ni odločil, da poskusi sama sebi. Prvič je bilo v Italiji. Italijani so tako rad imeli svoj okus, da so prinesli novo sorto fižola - zeleni fižol. Nedvomna prednost te rastline je bila njena preprostost pri rasti.
Kaj je uporaben fižol?
Zeleni fižol je bogat s folno kislino, karotenom, vitamin E , C, B. Vsebuje velike količine cinka, kalcija, kalija, železa in drugih uporabnih elementov v sledovih, kot tudi sladkorjev, beljakovin in vlaknin. Prednosti bora je, da preprečuje škodljive učinke prostih radikalov na telo, izboljša stanje nohtov, las in kože.
Koristne lastnosti zelenega fižola se širijo v prebavni sistem, je učinkovito pri različnih kožnih boleznih, bronhitisu, revmatizmu, sladkorni bolezni, spodbuja tvorbo rdečih krvnih celic, znižuje raven sladkorja v krvi. Poleg tega je znano, da se ljudje, ki ga redno jedo, odlikujejo po miru in ravnovesju.
Kar zadeva hranilno vrednost zelenega fižola, na 100 g proizvoda je 3 g ogljikovih hidratov, 0,3 g maščob in 2,5 g beljakovin, vsebnost kalorij pa je 23 kcal, zaradi česar je ta sorta nepogrešljiva za ljudi, ki želijo izgubiti težo.
Prednosti zelenih nizov fižolov
Bogat s prehranskimi vlakninami, zelen fižol, zaradi svoje nizke kalorične vsebine, je prehrambeni proizvod. Njeno korist so cenili ljudje v antiki. Jedi, izdelane iz zelenih barvnih zrn, so priporočljive za uporabo pri kroničnih boleznih ledvic, ekcemih, gastritisih, razjedah, kroničnem pankreatitisu, tuberkulozi, revmaju, ateroskleroza , aritmije in diabetes. 
Fižol te vrste pomirja živčni sistem, poveča sekretorno funkcijo želodca in preprečuje odlaganje kamna. Poleg tega je uporaba fižola zelenega niza normalizacija metabolizma soli v telesu.
Poleg koristi, lahko bora povzroči telo in škodo, zato se morate izogibati uživanju v boleznih, kot so kolitis, protin, z različnimi črevesnimi boleznimi ter s povečano kislostjo želodca. Ne smemo jesti zelenega fižola in starejši ljudje.