Hrana Okusni članki

Polnjene vreče

Na katere trike ne smejo uporabljati samo kulinaričnih strokovnjakov, ki bi ustvarili izredno in hkrati okusno jed. Danes bomo obravnavali primer, kako lahko iz navadnih bagelov ustvarite odlično prigrizek po vrsti kanape , to so drobni sendviči.

Nežno testo vrečka, premešano pred kuhanjem v mleku, brozgi ali samo vode, v kombinaciji s katero koli sestavino, ki jo želite, omogoča hitro in enostavno ustvarjanje odličnega in zadovoljevalnega prigrizka. Pripravljene polnjene vreče so ponavadi v peči ali v ponvi, in pred porabo so okrašene z zelenjavo ali začinjene s sadnimi omakami, če je prigrizek sladek.

Kako hitro in pravilno pripravimo polnjene vreče, v našem članku povejmo naprej.

Bagremi, polnjeni z mletim mesom, v ponvi

Sestavine:

  • Posušeni fižol - 500 g;
  • celuloza svinjine ali govejega mesa - 300 g;
  • jajce - 3 kosi;
  • čebula - 120 g;
  • mleko - 300 ml;
  • sol;
  • mešanica mletega paprike;
  • rastlinsko rafinirano olje.

Priprava

Olupljene in narezane čebule in majhne koščke mesa, ki jih prečkamo skozi meso ali brusimo v kombinaciji ali mešalcu. Nato dodajte eno jajce, sol, mešanico paprike in dobro premešajte. Vreče se pred oteklino vlečejo v mlečno ploščo in rahlo mehčajo. Čas sušenja namakanja določimo sami. Vse je odvisno od stopnje trdote vreče in temperature mleka.

Rahlo zmehčene vreče, polnjene z mletim mesom, potopite v jajce, ki je razneslo z jajci, in jih pospravite na cvrtje, segreto z rastlinskim oljem. Pohitite z dveh strani v čudovito rožnato barvo, položite na posodo in ga postrezite mizi.

Bagremi, polnjeni s skuto, v pečici

Sestavine:

  • Posušeni fižol - 500 g;
  • skuta (krepko) - 200 g;
  • jajce - 1 kos;
  • Vanilenski sladkor - 120 g;
  • mleko - 300 ml;
  • granulirani sladkor - 60 g;
    • polnjene vreče v ponvi
  • rozine ali zdrobljene suhe marelice - po želji.

Priprava

Zmešajte skuto s sladkorjem, vanilinim sladkorjem, jajcem in po želji s rozinami ali suhimi marelicami. Posušene vreče v mleko dajo do rahlega oteklina, vendar ne do močnega mehčanja. Nato jih razprostrimo na pločevino, ki je prekrita z oljnatim pergamentom, napolnimo vsako žlico z žlico s pripravljeno mešanico curd in jo položimo v pečico, segreto na maksimalno temperaturo. Pripravljenost je odvisna od porjavelosti skute. Po želji pripravimo zvitke kravjega sira z medom ali priljubljenim marmelado.