Hrana Okusni članki

Polnjene kumare

Polnjene kumare so čudovita in nenavadna ideja, ne samo za praznično praznovanje, ampak tudi za bifejsko mizo. Pripravljeni so zelo enostavno, delno okusni in nežni. Oglejmo si nekaj receptov za polnjene kumare z vami.

Polnjene sveže kumare

Sestavine:

  • sveže kumare - 400 g;
  • roza losos - 200 g;
  • soljeni sled - 50 g;
  • jajce - 4 kosi;
  • maslo - po okusu;
  • smetana - 50 ml;
  • kis, hren - po okusu.

Kuhanje

Vrelite ribje filete, zavrtite skozi mleto meso, dodajte maslo, prelijte v smetano in temeljito premešajte, dokler se ne gladi. Brez sledovih iz kože in kosti, razrezane v filete, drobno zmešajte v kocke in zmešajte z razrezanimi trdo kuhanimi jajci. Nato se kombiniramo s pripravljeno ribjo maso in po okusu napolnimo s kisom. Sveže kumare se olupljajo, presejejo na več delov, odstranijo semena in napolnijo pripravljeno polnjenje. Ko ga služite, potresemo z naribano hrenovo hrano.

Polnjene kisline

Sestavine:

  • kumara iz kumarice - 4 kosi;
  • smuči - 200 g;
  • rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
  • sol, poper - po okusu.
poln sveža kumara

Kuhanje

Torej, najprej kuhamo s tabo. Za to smučko, jo zavrite v rahlo slani vodi, jo ohladite, očistite kosti in zavrtite skozi meso. Dodajte sol in poper, da ribe okušate po okusu, nalijte malo rastlinskega olja in dobro premešajte.

Zdaj vzamemo kumarice, jih porežemo po dolžini, nato pa na pol, previdno odstranimo semena in jih napolnimo s polnjenjem rib. Sedaj smo skupaj postavili skupaj in jim dali videz celotne kumare. Pred servisiranje posodo posujte s svežimi nasekljanim zelenjavo.