Poletni koktajli - recepti
V večini kultur v poletnih mesecih v toplih in vročih dneh je običajno piti hladne osvežilne pijače, vključno s koktajli.
Recimo, da imate na koči, družini ali otroški zabavi (rojstni dan otroka), samopostrežno zabavo, prijazno ali romantično večerjo, na splošno pa je priložnost vsekakor. Za takšne priložnosti lahko pripravite osvežilne osvežilne okuse poletne koktajle, znane so številne znane recepte.
Uporabljate lahko ne le klasične znane recepte, koktajle - zanimiv in prostoren predmet fantazij, predvsem pa je treba upoštevati združljivost in verodostojnost izdelkov. Na primer, konjaka se ne sme mešati s kolo, seveda, razen če želite narediti koktejle "Idiot", ki je, mimogrede, nima nič opraviti s slavnim romanom FM Dostoevskega, ampak odraža obnašanje tistih, ki uporabljajo ta koktajl.
Seveda so poletni koktajli lahko brezalkoholni in alkoholni. Razmislite o nekaj receptih za poletne alkoholne koktajle.
Cocktail "Gin in Tonic"
Sestavine:
- gin;
- tonik s kininom (npr. Schweppes);
- limona
Kuhanje
Pijače se morajo ohladiti (če nimate časa - dodajte led). Zmešajte gin in tonik v želenem razmerju (prednostno 1: 3). Okrasite z rezino limone. Ta pijača na nek način ščiti pred različnimi črevesnimi okužbami. Če niste našli pripravljenega tonika, ga lahko nadomestite z domačo limonado (limona + voda, morda svež ingver in sladkor).
Koktejl "Dry martini"
Sestavine:
- gin - 2-3 deli;
- suh beli beli vermut - 1 del;
- olive - 1 kos;
- rezina limone za dekoracijo.
Kuhanje
Dobro ohlajen gin se pomeša z belim vermutom, vlije v koktajlno steklo, na dno postavimo mlado oljko. Na stranski strani okrasite kozarec z rezino limone. Če pijače niso imele časa, da se ohladijo pred mešanjem, lahko služite suhi martini v očalih "preklopite" obliko in dodate 2 kocke ledu.
Romski koktejli (lahka in zlata) lahko kuhamo z enostavnim mešanjem s sadnimi sokovi (po možnosti tropskim). Temne rumene sorte so bolj primerne za hladne čajne koktajle, kavo čokolada pa ni težko in hitro pravilo.
Cocktail "Dark-n-Stormy" (Dark'n'Stormy)
Sestavine:
- temni rum - 80 ml;
- apno - 0,3-0,5 kosov;
- ingverji ale - 100 ml;
- led 2-4 kocke.
Kuhanje
Postavili smo led v visokokakovostnem steklu, dodali rum, pivo in stiskali sok limete. Mešajte, okrasite z limoninim lomom. V službi s slamo, previdno pitje, je učinek zastrupitve dobro izražen, vendar se pojavlja postopoma.
Zdaj upoštevajte nekaj receptov za poletne brezalkoholne koktajle.
Osvežilni cocktail kumare limone
Sestavine:
- pripravljena voda (lahko rahlo razplinimo) - 1,5 l;
- limona - 2 kosi;
- apno - 1 kos;
- mlada majhna kumara - 3 kos.
Kuhanje
Izperite kumare, odrežite konice, čepajte z nožem čim fino in položite v vrč. Zmešamo 1 limono in apno z vrelo vodo, vsako polovico porežemo na polovico, nato pa na tanke rezine in jo položimo v vrč. Napolnite vse z vodo. Zaprite kozarec in ga postavite v hladilnik 40-80 minut. Ko je infuzija ohladila, po vašem mnenju dovolj, dodajte svež sok, iztisnjen iz 1 limone. Mi mešamo in filtriramo. Služi v visokih očalih. Odlična pijača za vitek in dober ton kože.
Hladni čaj z listi ribeza
Sestavine:
- črni čaj ali mešan z zelenim;
- voda;
- sladkor (če želite);
- sveži listi črnega ribeza.
Kuhanje
Pražen čaj s hitrostjo 1 čajne žličke na 150-200 ml. Dodajte ribezne liste (jih lahko rahlo sesekljate). Listi ribeza bodo dali poseben senci okusu in okusu koktajla.
Insistirajte čaj 10-15 minut, nato odcedite od čajnih listov, filtrirajte. Če potrebujete sladkor, ga raztopite, čaj je vroč. Najprej se ohladimo na sobno temperaturo, nato pa v hladilniku. Seveda lahko temu čaju dodate sveže iztisnjeni limonin sok, češnje ali maline.