Sladki deserti
Skoraj vsi ljudje včasih jedo sladko in to je normalno. Še posebej zjutraj. Sladka je potrebna za normalno funkcijo možganov, v določeni meri je potrebna športnikom in ljudem, ki se ukvarjajo s fizičnim delom, pa tudi otrokom. Pripravljeni sladkarije, ki jih ponujajo trgovina z živili, morda ne bodo koristne zaradi različnih dodatkov, in ne vsakdo je sposoben in pripravljen taringer s pripravo zapletenih okusnih zdravil.
Izhod pa je: pripraviti hladne sladke sladice brez pečenja - to je hitro, okusno in na splošno osnovno dostopno.
Sladka hladna sladica - hiter recept
Sestavine:
- granulirani sladkor (po možnosti v obliki prahu) - 1 žlica. žlica z diapozitivi;
- visokokakovosten kakav v prahu - 3 tbsp. žlice;
- rum (po možnosti temno) - 1 žlica. žlica;
- cimet v prahu - 1-3 kositra ali vanilije (samo skupaj);
- naravna kisle smetane ali smetane.
Kuhanje
Kakav v prahu zmešajte s sladkorjem, tako da ni kepic. Dodajte cimet ali vanilije, rum in kislo smetano. Vse temeljito pomešajte, dajte čas, da raztopite sladkor v kislo smetano (približno 30-40 minut). Služi v skledah ali širokih majhnih očal. Jejte z žlico. Čudovit sladica za kompot, čaj, kava, kolega.
V isto mešanico lahko dodate nekaj surovih jajčnih prepak in zmešate z mešalcem. Ne boj se Salmonelle, ne more biti v prepelica jajca.
Če želite izgubiti nastalo maso (glej zgoraj), dodajte raztopino želatine v vodo, mleko ali svež sadni sok (razmerje 1:10). Napolnite sladoled sklede z mešanico in jih postavite v hladilnik, dokler se strdi. Dobi se zelo harmoničen sladica, prava "energijska bomba" s pravilno ravnovesje beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov ter drugih snovi, ki jih vsebujejo izvirni izdelki.
Istega deserta lahko zgostite, saj ni želatina, ampak z dodajanjem polnila, jo bomo pripravili iz zdrobljenih nesladkanih pripravljenih piškotov (krekerji). Piškotke mletite na drobno na poljuben način in dodajte v originalno mešanico. Lahko oblikujete kroglice in jih zvite v drobtini ali v mešanici drobtin s kakavovim prahom. To je ena od variant "hladne" torte, kot je "krompir", ki ga vsi ljubijo v otroštvu. Mimogrede, vse možnosti za sladico (glej zgoraj) so čudovite za uvajanje otrok k kuhanju: ni zapletenih akcij, kuhanje traja najmanj časa, rezultat je impresiven.
Da bi bile takšne sladice še okusnejše in bolj zdrave, lahko dodate zemeljska jedrca orehov (orehi, les, mandlji) ali arašide.
Uživajte v opazovanju nekaterih zmernosti.
Še en recept za sladko hladno sladico
Sestavine:
- Nesladki suhi piškoti (krekerji);
- mleko ali svetlo smetano ali nesladkan jogurt;
- sadni žele ;
- skuta;
- kakav v prahu;
- sladkor (lahko je v obliki prahu)
- cimet ali vanilija (vendar ne skupaj);
- rum ali žganje iz žganja ali čokolade.
Kuhanje
Pikice v skodelici z mlekom (ali smetano, jogurtom ali zmesjo) namakajte in, ko se malo pojavi, položite na 
ploščat substrat v 1 plast. Marmelado s čopičem (če je potrebno), premešajte z maso s skuto in čokolado. Pripravite ga na naslednji način: najprej združite kakav s sladkorjem, nato dodajte mleko ali smetano, nato pa - nariban skuto, rum in cimet. Če vtakneš drugi sloj, lahko spet položite plast prepojene piškote in prelijete ostanke čokolade. Ne škodi, da dodamo raztopino želatine ali agar-agarja do mase čokolade in skute. V hladilniku ohladimo improviziran "hladen sladek", boljši najmanj 2 uri, tako da je vse namočeno.