Obstajajo razmere, ko morate hitro in z minimalnim naporom pripraviti nekaj okusnega, zvitka je idealna za takšno priložnost. Za tiste, ki imajo malo časa za kuhanje, povemo, kako narediti sladko zvitko doma.
Sestavine:
Kuhanje
Očistimo jabolko in ga rešimo, iztisnemo prekomerno vlago. Lavash je položil na mizo, enakomerno porazdeljen na skuto, od zgornjih jabolk. Beat jajca s sladkorjem, dodajte kislo smetano in vanilijo, dobro premešajte in prelijte z žlico. Nato zasukajte v zvitku in ga vstavite v obrazec. Zelo pomembno je, da je bil obraz visok. Če imate okroglo obliko, nato pa pita kruh v dolžino, nato pa jo zavite s polžem. Če kvadrat, roll kratko roll in razrezane na 2 kosov. Pomembno je, da se je držal tesno v obliki, ker na vrh prelijemo s kislo smetano omako. Pustite ga 30 minut. V tem času bo pita namakala omako in postala kot sveže kuhano tanko testo. V hladno pečico postavimo na 200 stopinj, pustimo 30 minut, morda nekoliko dlje, odvisno od pečice. Takoj, ko je vrh poravnan - valj je pripravljen.
Sestavine:
Kuhanje
V globoki skledi prelijte jajca in jih dobro premagajte. Nalijte kondenzirano mleko, premešajte in presejate moko s praškom za peko, dodajte vaniljo. Testo zmešamo testo, dokler ga ne zmehčamo, tako da ni kepic. Testo se izkaže precej tekoče.
Na pravokotni plošči za pekač postavite list pergamenta, dobro zavijte robove tako, da so vogali čisti. Lahko rahlo mast z mehkim maslom, tako da je piškot bolje ločen, vendar tega ne morete storiti. Zlijemo testo, ga poravnamo, tako da je debelina povsod enaka in jo postavimo v pečico. Tovrsten piškot je pečen zelo hitro, traja deset minut pri 200 stopinjah brez konvekcije, vendar je bolje, da njegovo stanje spremlja, tako da ne nenadoma zgori. Izvlečemo končano gobo in med vročim, dobro ga prevlečemo z marmelado, ga nežno zvijamo in postopoma odstranimo pergament. Zelo pomembno je, da se ne ohladi, v nasprotnem primeru bo preprosto trgati pri zvijanju. Dokončano roll potresemo s sladkorjem v prahu in pustimo rahlo ohladiti. Čeprav je že toplo, lahko jeste.