Fried Cookies
Če želite kuhati nekaj originalnega za čaj, vendar nimate časa za pečenje v peči, potem vam ponujamo recept za pečene piškote. Takšna poslastica je kot nalašč za praznično čajno pijačo ali samo za popoldanski čaj.
Recept za pečene piškote v ponvi
Sestavine:
Za preizkus:
- zdrob - 1,5 tbsp;
- kefir - 250 ml;
- rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice;
- koruzna moka - 1 žlica;
- pecilni prašek za testo - 1 tsp;
- sol - ščepec;
- mleti cimet - po okusu;
- sladkor v prahu - za dekoracijo.
Za polnjenje:
- sončnična semena - 0,5 tbsp;
- rozine - 0,5 tbsp;
- sladkor - 0,5 st .;
- krušne drobtine - 100 g;
- Vanilin - po okusu.
Kuhanje
Torej, za pripravo očiščenih piškotov v posodi najprej naredite polnjenje z vami. Če želite to narediti, dajte v blender olupljeno seme, drobtine , oprane rozine, sladkorja in vanilije. Vse strgajte in pustite na stran.
Zdaj pa naredimo testo: premešamo zdrob, prašek za peko in sol v skledi. Pour in domači kefir , olje in temeljito premešajte z žlico. Potem postopoma dodajte koruzno mošt in gnetite mehko testo. Nato ga potegnite v tanek pravokotnik in položite ven 
enakomerno po celotni dolžini malo polnjenje. Nato zavijemo vse cevi, tako da 1,5 obrata popolnoma zaprejo polnjenje. Sedaj smo končali z nožem iz glavne plošče testa. Tako oblikovani zvitki so razrezani na majhne kose, rahlo zašijamo vsak del po robovih in oblikujemo majhen vzglavnik.
Nato ogrejte rastlinsko maslo v ponev, pecite s polnjenjem in ga obrnite na obeh straneh, dokler ne kuhate. Po tem položimo pecivo na prtiček in nato ohlajene ocvrte piškote potresemo s sladkorjem z ledom in služimo mizi.