Hrana Okusni članki

Piščančji Tartleti

V naši današnji zbirki receptov so zbrani recepti iz piščanca za tartlete, poleg tega pa je recept za izdelavo tartletov sam za tiste, ki ne marajo skladiščnih blanks.

Tartleti iz piščanca in sira

Sestavine:

  • moke - 170 g;
  • margarina - 40 g;
  • mleko - 40 g;
  • jajce - 1 kos;
  • sladkor - 1 čajna žlička;
  • kuhana piščanec - 200 g;
  • sir - 100 g;
  • majoneza - 4 tbsp. žlice;
  • muškatni orešček;
  • zelenjava;
  • oljke ali oljke;
  • sol - po okusu.

Kuhanje

V mleku raztopite sladkor, sol, nekaj moke in rumenjaka, dobro premešajte. Margarin zmehčajte, bičite, kombinirajte z ostalo moko in dodajte v pripravljeno maso.

Testo dobro gnetemo, ga zvijemo in rezimo kroge glede na velikost obrazcev. Postavljamo kroge v kalupe, zamazamo z margarino, dno z vilico nalepimo. V pečico in pecemo na temperaturi 240 stopinj do zlate rjave barve.

Fino rezite kuhano piščanec, rešite siri in premešajte, dodajte majonezo, muškatni orešček in drobno sesekljano zelenjavo. Dobro premešajte in napolnite ohlajene tartlete s pripravljenim polnjenjem. Serve, okrašena z zelenjavo in oljkami.

Prekajeni piščančji tartleti

Sestavine:

  • tartleti - 6 kosov;
  • dimljena piščančja noga - 1 kos;
  • Bolgarski poper - 1 kos;
  • korenje - 1 kos;
  • česen - 1 stroka;
  • zelenjava;
  • majoneza;
  • rastlinsko olje.

Kuhanje

Rešite korenje na grobi reži, siri poper v tanke trakove, dimljena piščanca drobno rezano. Česen in zelen narezan. Fry korenje s poprom v rastlinskem olju za 5-7 minut, dodajte česen in popržite še 2 minuti. Mešajte meso s praženo zelenjavo, dodajte zelišča in napolnite domača majoneza . Postavite polnjenje v tartlete in služite, okrasite s peteršiljem.

Piščanci in Ananas Tartlets

Sestavine:

  • tartleti - 6 kosov;
  • majoneza - 6 tbsp. žlice;
  • želatina - 1 čajna žlička;
  • kuhana ali ocvrta piščanec - 150 g;
  • konzervirani ananas - 100 g;
  • težki sir - 100 g;
  • kisla smetana - 3 tbsp. žlice;
  • česen - 2 stroka;
    • Piščanci in Ananas Tartlets
  • peteršilj - 2 tbsp. žlice;
  • Zemljani beli poper, sol - po okusu.

Kuhanje

Želatina namočeno v hladno vrelo vodo in pusti, da se nabrekne, nato pa želatino raztopi v vodni kopeli. Majoneza se zmeša z ohlapno želatino in se vlije v tartlete, pustite v hladilniku, dokler se ne strdi. Piščancem in ananasu razrežite na enake kocke, siri na siru in česen. Vse zmešajte in dodajte kislo smetano in zelišča, sol, poper po okusu. Razpršimo v tartletih in okrasimo z zelenimi in ananasičnimi rezinami.