Kako je česen uporaben?
Od otroštva se spominjamo prepričevanja, da jeste česen, ker ima veliko koristnih stvari. Navada se nadaljuje v odraslo dobo in ne razmišljamo več o tem, ali je resnično koristno jesti česen, kot smo navdihnili. In za kaj je dober česen in ali bo to dobro za vse, bomo to danes razumeli.
Kako je česen uporaben?
Vsi poznajo uporabnost česna za zdravljenje virusnih bolezni in krepitev imunskega sistema. Tudi česen je znan po svojih protibakterijskih lastnostih - zaradi svoje hlapne produkcije česen lahko prepreči razmnoževanje ali celo odpravi patogene dysenterije, kvasovke, stafilokoke, difteričnih palic.
Je česen dober za srce? Učinek česna na kardiovaskularni sistem je večplasten. Prvič, česen začne postopek zniževanja slabega holesterola v krvi, učinek pa je kratkotrajen, vendar pa obstaja. Drugič, česen prispeva k širjenju krvnih žil, kar je koristno za ljudi, ki trpijo zaradi visokega krvnega tlaka. Tretjič, česen vsebuje snov, ki zmanjšuje viskoznost krvi, kar zmanjša tveganje za krvne strdke v krvnih žilah. In to znatno zmanjša tveganje kapi in srčnega infarkta.
Kaj je koristno za česen? Česen, kot čebula, je koristen za moško moč. Obstajajo tudi informacije o sposobnosti česna za pomoč pri boju proti raku. Ampak to je dvoumno, saj ni natančne znanstvene potrditve, kot tudi zavrnitev. Izvedeni poskusi so pokazali učinkovitost v boju proti raku. Ampak z ljudmi še težje - znanstveniki so opazili, da je med ljudmi, ki redno jedo česen za hrano, število rakov nižje kot med tistimi, ki zanemarjajo ta izdelek. Toda raziskovalci se ne mudi, da bi to zaslužili izključno za česen, ker ljudje, ki uporabljajo česen, večkrat pripisujejo veliko količino rastlinske hrane pri pripravi menija. In tisti, ki radi rastlinske hrane, in tako bolan z rakom manj pogosto kot drugi.
Ali je česen v kisu koristen? Pobarvani česen, pa tudi svež, je primeren za plovila. Vsebuje nikotinsko kislino, ki izboljša stanje posod. Obstajajo tudi vitamini C in PP.
Kaj je škodljiv česen?
Ko govorimo o koristnih lastnostih česna, ne smemo pozabiti na kontraindikacije za njegovo uporabo. Torej, če vprašate, ali je česen dobro za jetra, boste dobili negativen odgovor - česen ni dober za zdravo jetra, saj toksični elementi v njem poškodujejo sluznico. In če obstaja kakršna koli bolezen jeter, ledvic ali želodca, potem je škodljiva. Česen ne smejo uporabljati ljudje s kroničnim gastritisom, razjedami želodca in dvanajstnika, z vsemi boleznimi ledvic, jeter in prebavil.
Česen je škodljiv za možgane - to odkritje je bilo narejeno sredi prejšnjega stoletja. Že dolgo je znano, da jedo majhno količino česna upočasni človekovo reakcijo. 
In s stalno uporabo česna v hrani lahko razvije kronični glavobol, tudi hrana, ki je aromatizirana s česnom, lahko povzroči zmedo, utrujenost in zamegljen odnos.
In poleg tega je česen škodljiv za hemoroide, epilepsijo. Česen je nevaren za nosečnice in doječe matere. Nazadnje česen daje našemu dihu neprijeten vonj.
Tako lahko sklepamo, da je česen v določenih primerih koristen, vendar ne bi smeli biti zanj vljudni. V majhnih odmerkih je zdravilo v velikih odmerkih močan strup. Lastnosti česna samo enkrat znova potrjujejo veljavnost te izjave.