Hiša Čistost

Rust žaganega litega železa - kaj storiti?

Včasih se zdi, da čas ni predmet litje železa . Po 5, 10 ali celo 20 letih še vedno dobro opravljajo svoje naloge in ostajajo najboljši pomočniki pri kuhanju. Če pa se neustrezno uporablja, lahko izdelek korodira, kar vpliva na kakovost kuhane hrane. Zakaj plošča iz litega železa rja in kaj storiti v primeru poškodbe takšnih dragocenih jedi? O tem spodaj.

Vzroki korozije železa

Površina litega železa je prekrita z majhnimi porami, ki se pojavljajo v obratu med hlajenjem kovine. Te por je najbolj ranljivo mesto za posodo - če posoda ni prevlečena s posebnim mazivom, obstaja velika nevarnost rje. Za čiščenje kovine iz korozije je treba v novo posodo vliti rastlinsko olje in jo postaviti v pečico, segreto na 170-180 ° C 40 minut. Hkrati bo olje postalo ogorčeno in oblikuje zaščitno prevleko, ki hrani pred hrupom in rjo.

Če želite lito železo, da vam služijo že več let, upoštevajte te smernice:

  • ne hranite hrane v njej;
  • ne čistite z abrazivnimi čistilnimi sredstvi ali obrišite s kovinskimi gobicami;
  • ga ne vdihujte dolgo v vodi;
  • po pranju obrišite površino posode ali pustite, da se posuši na odprtem mestu;
  • posode ne shranjujte v zaprtih vlažnih prostorih.

Prav tako je koristno vedeti, da izdelki iz litega železa ne bojijo kovinskih kuhinjskih orodij. Zato lahko varno uporabljate lopate, vilice in žlice.

Metode ravnanja z rjo

Recimo, da niste seznanjeni z značilnostmi delovanja posoda iz litega železa in naredil številne napake, ki so kasneje začele korozijo. Kaj naj storim v tej situaciji? V tem primeru morate upoštevati to navodilo:

  1. Litij železov krtačite z milom in vodo. Steno rje je treba popolnoma odstraniti.
    2. litega železa, rje, kaj storiti1
  2. Ponovno obrišite posodo in jo prelijte. Izparite ga na peč 1-1.5 ure. Izklopite peč in pustite, da se posoda ohladi. Ne pijte soli.
  3. Izdelek operite s toplo vodo. Olje jo oljajte s sončničnim oljem in jo segrejte v pečici / pečici 1 uro. Če se pri vžigu pojavijo dima, preprosto odprite zračnike in vklopite pokrov motorja. Ne izključite plošče.

Po izvedbi teh postopkov se bo na površini litega železa pojavila neplodna plast, ki bo preprečila, da bi se hrana zlepljala in rjavila.