Gobe so poznane skoraj vsaki osebi, ta darila narave so osnova za juhe, solate, omake in še veliko več. Obstaja veliko vrst tako imenovanih gozdnih mesnih izdelkov, ki imajo lastne zasluge, tako da ni najbolj enostavno izbrati najbolj uporabnih gob, vendar so znanstveniki ugotovili, katera od njih vsebuje največ vitaminov in hranil.
Katere gobe so najbolj uporabne?
Seznam gob, ki vsebujejo več vitaminov in mineralov, vključuje:
- Bele gobe . Imajo vitamini A , B1, C in D, kot tudi jod, cink, mangan in baker. So okusne, relativno lahko prebavljive, tako da je seznam najbolj uporabnih gliv za ljudi pravično voden.
- Tartufi Imajo občutljivo aromo, spodbujajo normalizacijo metabolnih procesov in ugodno vplivajo na delovanje imunskega sistema.
- Lončke Nenavadno okusne juhe so pridobljene prav iz njih, koristne snovi v teh gobah pomagajo očistiti jetra, odstraniti toksine iz telesa. Omeniti velja, da je priporočljivo kuhati le sveže, tako jedi pa vsebujejo ergosterol, ki je naravni antibiotik.
- Oyster gobe . Uporabljajo se celo za ustvarjanje farmacevtskih izdelkov za ljudi s sladkorno boleznijo. Redno jedo obroke iz ostrigarskih gob, lahko telo nasitite z vitamini A in C ter kalijem.
- Maslata Priporočamo, da jih uporabite za izdelavo juh na rastlinski juhi, tako da se glive bolje absorbirajo v telesu. Visoka vsebnost kalija v tem izdelku pripomore k okrepitvi srčne mišice.
- Honey agaric . So skladišče snovi, kot so baker in fosforja Če jih vključite v svojo prehrano, ne morete skrbeti, da telo ne bo dobilo elementov v sledovih, ki so potrebni za normalno delovanje mnogih sistemov.