Recept za solato "Obzhorka" z gobami
Obstajajo dnevi, ko menite, da so kalorije absolutno neradi, in na mizi, ki jo želite dati škodljivo, vendar tako okusno solata z mesom in majonezo. V takšnih primerih je recept za solato pripravljen s popolnoma govornim imenom - "Obzhorka".
Recept za solato "Obzhorka" s piščancem in gobami
Sestavine:
- šampinjoni - 300 g;
- rastlinsko olje;
- piščanec pršut - 1 kos;
- korenje v korejščini - 200 g;
- suhe slive - 1 peščica;
- sveža kumara - 1 kos;
- majoneza.
Kuhanje
Očistite gobe in izrežite fino. Zmečane gobe žarite do zlate rjave barve v rastlinskem olju, ne pozabite začititi po okusu. Skupaj z gobami lahko ljubitelji čebule dodajo to zelenjavo, potem ko ga razrežejo v tanke škatle. Medtem ko pečice pražijo, lahko naredite tudi druge sestavine. Odstranite piščanca iz kosti in razstavite v vlakna, lahko pa tudi meso razrežete na kocke. Slatkovine Očiščite, če je posušeno sadje preveč suho in ga razrežite na trakove. Kumara se razreže tudi v tanke trakove. Zdaj je čas za pakiranje vseh sestavin.
Če služi "Obzhorku" z gobami na vsakodnevni mizi, se prilega in premeša vse sestavine v solatni skledi, začinjene z majonezo, če pa je posoda služila na počitnicah, jo lahko ustrezno okrasi. Če želite to narediti, postavite kulinarični obroč na dno ravne posode. Na dnu začnemo položiti plasti vseh sestavin, razmapljati vsako od plasti z majonezo. Korenček mora končati solato, po kateri se posodo posuti z zelenjem in postrežemo mizi.
Recept "Obzhorki" s govedino in gobami
Sestavine:
- goveja celuloza - 400 g;
- šampinjoni - 300 g;
- čebula - 1 kos;
- Korejska korenčka - 150 g;
- krompir - 3 kosi;
- soljena kumara - 1-2 kosi;
- majoneza.
Kuhanje
Krompir kuhamo v uniformah, dokler ni popolnoma pripravljen 
nato očistite gomolje in narežite na kocke. Goveje meso je tudi kuhano v slani vodi in razrezane na trakove. Če želite, da se solata razreši, hitro popržite meso v rastlinskem olju. Gobe, narezane na kocke, in čebulo s tanjšimi obročki, jih skupaj prenesejo do zlate rjave barve. Peljeno kumare narezane na kocke.
V skodelici solate združite vse sestavine, jih temeljito mešajte, nato prelite majonezo nad solato in ponovno premešajte. Solat "Obzhorka" z gobami v hladilniku pustite 30 minut, da pustite, da solata namakate in da se okusi sestavin mešajo.