Recept za okusne mleto meso kosi
Ali menite, da je nemogoče presenetiti s receptom za okusne mleto meso patties, saj so mesne kroglice so tako hackneyed in nezanimiv jed, da so vse njegove razlike že dolgo razpravljali? To ni tako. Prinesite različice okusnih in nenavadnih receptov za mesne kroglice, smo se odločili v tem gradivu.
V okusnih mletih kosmičih
Skrivnost okusnih mletih mesnih koščic je v pravem razmerju z mesom in maščobo, zato ne smete vzeti samo svinjine ali govedine za posodo. Zmešajte jih v enakih razsežnostih, dobro sezonsko meso in dobite idealne kocke na izhodu.
Spodaj ne bomo razpravljali o preprostem receptu za mesne kroglice, ampak njeno spremembo, v kateri meso služi kot ohišje za zanimivo polnjenje - kumare in čebule polovice.
Sestavine:
- Svinjsko in mleto govedino - 980 g;
- voda - 145 ml;
- kisle kumare - 115 g;
- čebula - 85 g.
Kuhanje
Dobro sezono mleto meso z mešanico sveže mletega popra in soli. Pripravljena polnitev na delovno površino - to bo pripomoglo k temu, da bi bilo meso veliko bolj razkošno. Kumare razdelite na 4-6 tanke trakove in rezite čebulo na tanke polovice obročev. Postavite del mletega mesa med dvema listoma filma za živila in ga rahlo zvite ali zravnite z dlanjo. Po odstranitvi enega od listov postavite kumare in čebulo v sredino sesalca, nato meso okrog polnila z rolo in slepo z vseh strani, da popolnoma pokrijejo polnjenje. Fry okusne mleto meso patties na visoki vročini, dokler ne smete, nato pa nalijemo pol kozarec vode v ponev in pustite meso paro in hoditi do polne pripravljenosti.
Okusne mleto mleto puranje meso
Za kocke je tudi bolje, da se z majhno količino masti ali piščančje maščobe vzame mešanica natreniranega puranov, tako da se bodo pojavile občutno bolj sučne.
Sestavine:
- mleto puranje - 540 g;
- piščančja maščoba - 45 g;
- česen - 3 zobe;
- drobtine - 65 g;
- peščica koriandra zelenice;
- moko - 45 g;
- mleta kumina , paprika - ½ tsp.
Kuhanje
Preden kuhate mleto meso patties, premešamo purusa pulpa s sesekljano maščobo in sezono z vsemi velikodušno ščepec soli. Dodajte česenove klinčke in drobtine, nato dodajte začimbe. Temeljito mleto mleto meso premaga na delovni površini, razdeli in formulira. Vsako od kosov potopite v moko in jukajte do rjavenja. Poleg tega parovi burgerjev ni potreben, mincemeat perutnine je pripravljen veliko hitreje kot svinjsko goveje meso.