Recept za pijačo "Tarkhun"
Nemogoče je biti brezbrižen za pijačo "Tarkhun". Njen svetel okus je neopisljiv užitek, ali nasprotno ne mara kurzorja. Za ljubitelje te osvežilne pijače vam bomo povedali, kako jo pripravite doma, iz razpoložljivih naravnih sestavin, s čimer se zaščitite pred uporabo izdelka s sumljivo kakovostjo.
Kako narediti pijačo "Tarkhun" doma - recept za kuhanje
Sestavine:
- sveži tarragon (trava) - 140 g;
- limona - 210 g;
- filtrirana voda - 1,7 l;
- sladkorni trs - 140 g
Kuhanje
Da bi taragon naredili doma, v skladu s tem receptom odstranimo kožo iz temeljito oprane limone, speremo veje dišeče trave in malo posušimo. Zdaj zmešamo pripravljene komponente z mešalnikom, dodamo trsni sladkor, stisnemo sok iz limone in mešamo. Zmes zmešajte z nekaj vode, premešajte, dokler se vsi sladki kristali ne raztopijo in nastavite, da se v hladilniku zaprejo nekaj ur.
Pred servisiranjem namažemo ohlajeno pijačo, jo prelijemo v kozarce, ga dopolnimo s krempljem taragona in limonino rezino in uživamo.
Tarkhun zeliščna pijača - recept z alkoholom
Sestavine:
- sveža taragona - 0,5 grozdja;
- apno - 85 g;
- filtrirana voda - 750 ml;
- sladkorni trs - 95 g;
- vrečke mete za sluh - po okusu;
- ledene kocke, ki bodo služile - po okusu;
- šampanjec - 750 ml.
Kuhanje
Nalijte sladkor v sladkor, nalijte tretjino kozarca hladne vode in ga ognite. Grein segrevamo, neprekinjeno mešamo, dokler se vsi kristali ne raztopijo. S sprati svežega taragona speremo, posušimo, jih položimo v primerno posodo, nalijemo v dve tretjini kozarca vode in zmešamo zelenjavo s pestrom do največjega donosa svojega sokova. Sedaj odtrgamo travnate steble, tam pa položimo tudi apno, ki smo jo prej izprali in rezali na rezine ter ponovili postopek mletja in pridobivanja sokov. Nato nalijte preostanek vode, dodajte predhodno pripravljen sirup, premešajte in dajte v hladilnik nekaj ur. Sčasoma se osnova pijače filtrira, dodamo šampanjec k njej in lahko služi, dodamo vsakemu steklu z rezino apna, žlico apna in ledenih kock.
Recept za Tarkhun z limono in apno
Sestavine:
- sveži taragon - 210 g;
- apno - 110 g;
- limona - 190 g;
- filtrirana voda - 1,7-2 l;
- sladkor - 170 g ali po okusu.
Kuhanje
V tem primeru pripravite pijačo, sperite limono, apno in tarhun, najprej zmešajte sestavne dele z nožem in nato vtaknite v mešalnik, pri čemer dodate pol kozarec toplo vrele vode in sladkorja. Zdaj, s pomočjo rezine gaze, stisnite sok, ga razredčite do želenega okusa s hladno kuhano vodo in jo pustite na polici hladilnika več ur.
Recepcija pijače "Tarkhun" kosmulje za zimo
Sestavine:
Izračun za eno 3-litrsko kozarec:
- kosmulje - 2 skodelice;
- 3-4 meta sprigs;
- filtrirana voda - 2 litra;
- sladkor - 300 g;
- citronska kislina - 1 tsp.
Kuhanje
Okus vaše najljubše pijače lahko dobite brez sodelovanja zeliščne taragone. Za to potrebujemo kosmulje in mesne kosti. Takšna pijača se pripravi na način normalnega kompata. V tem primeru bomo ponudili recept 
pripravi ga za zimo.
Kosilnica sortirana, speremo pod tok hladne vode, nato pa damo do odtoka in malo posušimo. Podobno pripravimo in sprig mete. Steriliziramo na poljuben način tri litrske steklene kozarce, nato v vsako napolnimo dve kozarci kosmulje, dodamo tri ali štiri kozarec mete, položimo še tri stotine gramov sladkorja in prelijemo vsebino na vrh z vrelo filtrirano vodo. Takoj se zavihamo s sterilnimi pokrovi in jih obrnemo, da se popolnoma ohladijo pod odejo.