Hrana Okusni članki

Paradižnik, pečen s sirom

Pečen paradižnik lahko postane čudovit zajtrk, priročen prigrizek ali dodatek k večerji. Harmonično, ta predjed bo prav tako pogledal na praznično mizo, njen okusni videz in preprost okus pa bodo zadovoljili goste.

Recept za pečen paradižnik s sirom

Sestavine:

  • paradižnik - 4 kosi;
  • olivno olje - 1 žlica. žlica;
  • česen - 1 stroka;
  • sol, poper - po okusu;
  • sir asyago - 30 g;
  • Parmezan sir - 30 g;
  • mešanica italijanskih zelišč - 1 1/2 žličke.

Priprava

Peč se segreje do 210 stopinj. Paradižnik se razreže na polovico, polovice pa položite na pekač, ki je prekrita s pergamentnim papirjem. V majhni skledi zmešajte oljčno olje s česnom, pritrjenim s stiskalnico. S pomočjo kulinarične krtače zmešamo oljno mešanico na površino paradižnika in jih sezono popijemo s soljo in poprom. Obe vrsti sira se pomešajo. Pokrij paradižnikovke rezine z mešanico sira in potresemo z suhimi italijanskimi zelišči. Pečemo paradižnike v pečici 15-18 minut ali dokler se sadje ne postane mehko, sir pa ne zlomi rjavo.

Kako kuhati paradižnik, pečen s sirom?

Sestavine:

  • paradižnik - 8 kosov;
  • jajca - 4 kosi;
  • feta sir - 350 g;
  • sveža bazilika in peteršilj;
  • črni poper.

Priprava

S pokrovčkom odrežemo paradižnik in nežno, z uporabo čajne žličke, izvlečemo celulozo s semeni, pri čemer ostanejo samo fetalne stene cele. Z vilicami gnetite fetu s pretešenimi jajci in sesekljano svežo zelišče. Sol v tem primeru ni potreben, saj je sir sama po sebi slan, dovolj je le, da sirovo polnjenje popijete s poprom. Zdaj napolnimo votline v paradižnikih s sirom.

V globokem pladnju za peko nalijte 1/2 skodelice vode, postavite paradižnik in vse postavite v segreto pečico na 200 stopinj. Ko se paradižnik postane mehak - posoda je pripravljena.

Paradižnik, pečen s sirom mozzarella

Sestavine:

  • oljčno olje;
    • Paradižnik, pečen s sirom mozzarella
  • paradižnik - 4 kosi;
  • sveža bazilika;
  • česen - 4 stroka;
  • sir iz mozzarella - 8 kosov;
  • omako pesto - 4 tbsp. žlice.

Priprava

Paradižnik razrezane v debele kroge in se razprostira na namaščeni pločevini. Kosi zmešajte z mešanico masla in česna ter jih razprostrite pesto omako . Paradižnik pokrijte z kosmi mozzarella in v pečici segrejte 210 minut za 20 minut.

Paradižniki, pečeni s sirom, so pripravljeni! Ostanek jih lahko samo potresemo s sesekljanim bazilika in predloži na mizo.