Koristne lastnosti kuhane pese

Najbolj pomemben predstavnik družine amaranth je pesa. Root pridelek ima drugo ime - sladkorna pesa. Tako se imenuje v Ukrajini in v južnih regijah Rusije. Pesa v svoji sestavi in koristne lastnosti je zelo cenjena na vseh kontinentih, tako surovo kot kuhano.

Koristne lastnosti se skoraj v celoti shranjujejo v kuhani pebeli. Korenovka vsebuje naslednje elemente: vlakna, ogljikove hidrate, kalij, fluor, kalcij, železo, cink, folna kislina , cink, vitamini A, E, C, vitamini skupine B.

Organske kisline (citronska, jabolčna, oksalna, vinska, mlečna), ki imajo korenasto zelenjavo, prispevajo k visokokakovostni prebavi hrane. In gama - aminobužična kislina sladkorne pese ima zelo pomembno vlogo v presnovnih procesih, ki se pojavljajo v možganih. Poleg tega ima zelo pomembna vloga betain-metilirana aminokislina: pomaga pri asimilaciji telesa beljakovin, normalizira krvni tlak, preprečuje nastanek holesterolnih plakov in razvoj ateroskleroze, spodbuja obnovo krvnih celic in normalizira metabolizem. Beetroot betain je še posebej pomemben za preprečevanje debelosti.

Odvajanje sladkorne pese in korenine v kuhani obliki sta odličen diuretik in laksativ. Učinkovito se bori proti rakavim celicam, ki se lahko pojavijo v tankem črevesju.

Zdravniki poklicujejo kuhano peso naravni antioksidant in imunomodulator. Korenovka naravno preprečuje prodiranje težkih kovin in različnih virusov v telo. Med epidemijo gripe solate iz kuhane pese s česnom in svežimi zelišči bo dobro preventivno orodje.

Koristne lastnosti sladkorne pese za hujšanje

Nutricionisti aktivno uporabljajo v svoji praksi koristne lastnosti kuhane pese, ker je nizko kalorična (100 gramov = 45 kcal). Poleg tega je koren dobro čistilo za črevesje, prav tako normalizira metabolizem, pospešuje metabolne procese v telesu.

Najbolj priljubljeni načini za zmanjšanje telesne teže s kuhano pese so naslednji:

Večerja s sladkorno peso - varčevanje hujšanja. Dnevna uporaba večerje samo kuhanega korena bo omogočila, da mesec zmanjša težo za 4 kilograma. V primeru, da hujša oseba izključi visoko kalorične jedi iz prehrane, je lahko rezultat višji.
Dietna pesa - bolj radikalna metoda obravnave prekomerna telesna teža . To je strogo kontraindicirano za ljudi s črevesnimi težavami in boleznimi želodca. Solata s pečeno pese se uporablja za zajtrk, kosilo in večerjo. Poleg solate za zajtrk priporočamo kašo na vodi brez olja in čaja (kava) brez sladkorja. Za kosilo je priporočljivo jesti kuhano meso ali ribe s solato. Toda za večerjo - samo solato! Dietna pijača omogoča en teden, da se oprosti s 4 kilogrami prekomerne teže.