Hrana Okusni članki

Rastlinska juha z fižolom

Lahka zelenjavna juha s fižolom - kar potrebujete poleti. Dodajte nekaj riža, testenin, piščanca ali krompirja, da postane posodo bolj hranljiva, ali pa se ustavite pri preprosti različici juhe samo z zelenjavo.

Recept za hranljivo zelenjavno juho s fižolom in ječmenom

Sestavine:

  • posušen fižol - 1 žlica;
  • oljčno olje - 1 žlica;
  • rdeča čebula - 1 kos;
  • peteršilj - 1 šopek;
  • zelena - 1 steblo;
  • bosiljak - 1/2 šopek;
  • korenje - 1 kos;
  • voda - 9 st .;
  • zelenjavna juha - 2 tbsp;
  • lovorjev list - 2 kosi;
  • sol, poper - po okusu;
  • vroča omaka - po okusu;
  • biserni ječmen - 1/3 stoletja;
  • nariban parmezan - 2 tbsp. žlice.

Kuhanje

Fižol razvrsti, izperemo in vlijemo z vodo, tako da je pokrit z dvema prstoma. Tekočino in fižol nalijte na vrenje, počakajte nekaj minut in jih odstranite iz vročine. Pokrov pokrijte s pokrovom in pustite stati nekaj ur. Končni fižol vrže v cedilo in obsushivaem.

V oljčnem olju frite krompirček in čebulo približno 3 minute. Cvrtimo v ponev s fižolom, prelijemo 9 skodelic vode, zelenjavna juha , dodajte lovorjev list.

Tekočino pripeljemo do vrenja, zmanjšamo toploto in kuhamo juho iz zelenjave iz 1 ure in 15 minut. Pour 1 skodelico juhe in 1 skodelico fižola z mešalnikom in vrnite pire krompir nazaj na ponev. Kuhajte juho, dodajte biserni ječmen, še 30 minut, nato pa sezono poskusite in servirajte, posipajte s sirom.

Rastlinska juha z zelenim fižolom

Sestavine:

  • dimljena paprika - 2 tsp.
  • zeleni fižol - 4 kosi;
  • šampinjoni - 200 g;
  • čebula - 1 kos;
  • rastlinsko olje - za cvrtje;
  • krompir - 3-4 kosov;
  • moko -1 žlica. žlica;
  • zelenjavna juha - 2 1/2 st .;
  • voda - 1 kos;
  • peteršilj;
  • sol, poper - po okusu.
zelenjavna juha z zelenimi fižolami

Kuhanje

Toplo olje v ponvi in ​​ocvrto drobno sesekljano čebulo in gobe. Solim in papriko passerovku po okusu, nato dodajte papriko. Takoj, ko so sestavine mehke in postanejo zlate barve, jim dodajte moko in jih premešajte. Moj krompir, lupino, sekanje in kuhanje, dokler ne kuhamo.

Posamično kuhamo fižol, dokler ne dobi svetle zelene barve. Vse dokončane zelenjave se zmešajo v posnetku z zazharkoy, brozgo in vodo. Na srednji vročini kuhajte zelenjavno juho z zelenim fižolom 10 minut in nato prelijemo na plošče in služimo mizi. Po želji se lahko juha skrči, nato ponovno ponovno segreje in služi mizi s kislo smetano in svežimi zelišči.