Grozdni listi se uporabljajo pri kuhanju za pripravo različnih jedi, na primer z vsemi znanimi dolmi. Poleg tega, da so okusne, je nemogoče, da ne upoštevamo koristi grozdni listi za telo. Mladi listi se uporabljajo za hrano, ki še ni imela časa, da se orezuje in vsebuje v svoji sestavi največjo količino uporabnih snovi. Kar se tiče kalorične vsebnosti, znaša na 100 g samo 93 kcal.
Od antičnih časov so listi grozdja uporabljeni v receptih tradicionalne medicine za pripravo različnih odbojev in infuzij.
Uporaba grozdnih listov:
Pomembno je, da upoštevamo, da grozdje zapusti dolma in druge jedi niso le koristne, ampak lahko tudi škodijo telesu. Kontraindikovani izdelek v akutnih oblikah prebavnega trakta, na primer gastritis in razjede. Pri debelosti je prepovedano jesti liste, ki so bili toplotno obdelani. Priporočljivo je biti zelo previden s lističi in soljenimi listi. Škoda listnih jedi lahko prinese ljudi s sladkorno boleznijo, nosečnicami in doječimi ženskami. Če pride do resnih zdravstvenih težav, je pred uporabo listov priporočljivo, da se posvetujete z zdravnikom.