Lubenice v banki za zimo - recepti za sladke in slane gredice

Mistresses, ki ljubijo originalne priprave, lahko pripravijo lubenice v banki za zimo, katerih recepti so zelo raznoliki. Ta sladka, dišeča melona kulture je zelo koristna. Takšne metode lahko uporabite kot soljenje, zalivanje, pripravo lubenice v obliki džema.

Pobiranje lubenic v zimskih bankah

Mnoge ljubice se želijo prijaviti konzerviranje lubenic v bankah za zimo. Priporočljivo je upoštevati naslednje:

1. Za luženje prihajajo še slabo sadje ali imajo nesladkan okus.
2. Lubenica se lahko razreže na rezine ali se v celoti uporablja.
3. Če dobite majhno sorto, katere plodovi ne presegajo velikosti velikega paradižnika, ga lahko postavite v kozarec brez rezanja. Toda številne gospodinje raje režejo, ker je bolj priročno.
4. Za soljenje se uporabljajo različne začimbe - češnjeve veje, ribez, maline. Dodate lahko česen ali poper, da naredite akutno prigrizek.

Kako solati lubenice v bankah za zimo?

Slastni slani lubenice v bankah za zimo so odlični kot prigrizki. Popolnoma so kombinirani z mesnimi jedmi in ocvrtimi jedmi. Predjed ima pikanten okus in razprši enak zimski obrok. Za kuhanje priporočamo, da izberete najbolj plodove brez poškodb kože.

Sestavine:

• lubenica - 2 kg;
• voda - 1 l;
• kis - 50 g;
• sladkor - 3 tbsp. l .;
• sol - 1,5 tbsp. l.

Priprava

1. Lubenice razrezane na semena.
2. Banke sterilizirajo in dopolnjujejo rezine lubenic.
3. Vreli s soljo in sladkorjem in prelijte kis.
4. Steklenice nalijemo s slanico, sterilizirajte v vreli vodi 20 minut.
5. Lubenice v bregu za zimske zvijane pokrove.

Mokri lubenice v pločevinkah za zimo - recept

Eden od najstarejših načinov kuhanja je vokove lubenic v pločevinkah za zimo. Trenutno se tehnologija ni veliko spremenila in jo aktivno uporabljajo sodobne hostese. Ta predjed je zelo uporaben, ker meso vlažnih sadežev vsebuje veliko manj sladkorja in soli, vendar so ohranjeni vsi potrebni mineralni elementi.

Sestavine:

• lubenica - 2 kg;
• sol - 15 g;
• medu - 2 tbsp. l .;
• česen - 3 stroka;
• citronska kislina - 1 žlica. l .;
• ribez - 2-3 listov.

Priprava

1. Lupino pranje, razrezano v trikotnike, ne da bi odstranili semena.
2. Kosi postavite v sterilne posode, pomešajte s listi ribeza in sesekljanim česnom.
3. Vrelo vodo vlijemo na vrh, namočimo 10 minut. Odcedite tekočino.
4. Pripravite slanico: dodajte med in sol v tekočino in jih raztopite.
5. Pustite, da se marinada zavre in znova vlije v kozarec, kjer je treba najprej pokriti kislino.
6. Zaprite pokrov s pokrovom in ga položite na hladno mesto.

Lubenice v banki za zimo z aspirinom

Izjemno preprost in tak recept v obliki lubrikanih lubenic v pločevinkah za zimo z uporabo tablet aspirina. Rezultat je okusno zimsko zdravljenje in postopek kuhanja je zelo poenostavljen, ker ni potrebe po sterilizaciji pločevink. Ta način kuhanja je idealen za zasedene gospodinje.

Sestavine:

• voda - 700 ml;
• lubenica - 2 kg;
• aspirin - 2 tableti;
• sladkor - 50 g;
• sol - 25 g.

Priprava

1. Rezine lubenice dajte v posodo, dodajte sladkor, sol in aspirin. Vreli vodo.
2. Pour lubenica s kuhano vodo, zvite kozarec in tesno zavite odejo.

Lubenice v banki za zimo - recept za česen

Uživa velika popularnost pri gospodinjah lubrikalna lubenica v banki za zimo z dodatkom česna. Ta komponenta daje pikantno noto, ki ustvarja neprimerljiv okus v kombinaciji s sladkostjo sadja. Pri izdelavi gredic je zaželeno, da se izberejo lubenice majhne, ​​nezrele in tanke kože.

Sestavine:

• lubenica - 2 kg;
• česen - 2 stroka;
• sladkor - 1 tbsp. l .;
• kis - 15 ml;
• sol - 1 tsp.

Priprava

1. Česen razdelite v zobne ščetine in jih postavite na dno posode. Na vrh rezin lubenice.
2. Vrelo vodo vlijemo v kozarec, pustimo četrto uro.
3. Izpraznite vodo iz posode, jo znova kuhajte in jo nalijte v posodo, pustite, da stoji 15 minut.
4. Spet potopite in zavrite, tokrat dodajte sladkor, sol in kis. Slanico nalijemo, nato pa zamašimo posodo.

Lubenice za zimo v pločevinkah kis

Izjemno enostavno pripraviti lubenice v banki za zimo brez sterilizacije. Njihova boljša ohranitev bo prispevala k dodatku kis. Pripravljalna faza vključuje potrebo po toplotni obdelavi pločevink, to lahko storite tako, da jih pošljete v mikrovalovno pečico 3 minute. V tem primeru mora biti embalaža suha. Za ohranjanje lubenice v bregu za zimo, recepti domnevajo, da je prostor postavljen v prostor brez temperaturne razlike.

Sestavine:

• lubenica - 2 kg;
• kis - 2 tbsp. l .;
• voda - 1 l;
• česen - 5 zobčkov;
• sol - 1 tbsp. l .;
• sladkor - 2 tbsp. l .;
• začimbe - po okusu.

Priprava

1. Položite začimbe in česen na dnu kozarec, na vrhu postavite rezine lubenice.
2. Vrelo vodo in vlijemo v kozarec, držite 2 minuti, odcedite in jo zavrite s soljo in sladkorjem, na koncu pa dodajte kis.
3. Nalijte marinado v kozarec in jo zavrtite.

Lubenice z zeljejo za zimo v pločevinkah

Povpraševanje, ki se uporablja za lubanje lubenic v pločevinkah za zimo, je razloženo z nenavadnim okusom jedi, v katerem se čutijo note kvasa, slanice in ostaja rahel okus. Zato bo prigrizek okrasil vsak slovesen dogodek. Gurmani raje pripravljajo lubenice v kombinaciji z zeljem, hrana se izkaže za neverjetno okusna.

Sestavine:

• zelje - 500 g;
• celuloza iz lubenice - 500 g;
• voda - 500 ml;
• sol - 30 g.

Priprava

1. Rezano zelje in potresemo s soljo.
2. Položite plasti lubenice in zelja izmenično v kozarcu.
3. Napolnjeno posodo napolnite z vodo pri sobni temperaturi.
4. Sestavine pustite marinirati za en dan, nato pa zaprite pokrov in jih pošljite na mraz.
5. Lubenice z zeljejo na bregu za zimo, katerih recepti temeljijo na kislem mleku, bodo pripravljeni v 4 dneh.

Lubenice za zimo z medom v kozarcih

Ljubiteljem izvirnih sladic bo všeč pripravljenem lubenica, sladek za zimo v pločevinkah. Da bi okrepili naravno sladko sadje, bo pomagalo dodati med. Ta komponenta bo dodatno dodala posodo in delno nadomestila sladkor. Da bi obdelovanca postala bolj razkošna, lahko semena odstranite iz lubenice.

Sestavine:

• lubenica - 2 kg;
• sol - 1 tbsp. l .;
• sladkor - 1 tbsp. l .;
• medu - 1 žlica. l .;
• kis - 2 tbsp. l .;
• voda - 1 liter.

Priprava

1. Kosi lubenice dajte v posodo in vlijte vrelo vodo.
2. Odcedite tekočino in jo vrnite v vrenje, dodajte sladkor, sol in nazadnje kis in med.
3. Tekočina nalijemo v kozarec, potem pa je v zganah zamašena lubenica.

Jam iz lubenic za zimo v bankah

Za neizrazen izvirni okus je značilen džem od lubenicne skorje in meso. Izkazalo se je zelo specifično, vendar lahko osvoji celo prefinjen gurman. Za okrepitev rafiniranega okusa, ki ga pridobimo iz tega sadja, damo v marmelado, ki daje pikantno noto.

Sestavine:

• lubenica - 2 kg;
• sladkor - 1,5 kg;
• citronska kislina - 5 g;
• vanilin - 5 g.

Priprava

1. Meso vlijemo s sladkorjem in pustimo tri ure.
2. Sok oblikujte v odtok, zavrite, dodajte meso in zavrite.
3. Pustite, da se v vročini za 8 ur. Nato prinesite na vrenje. Kislino in vanilin dodamo.
4. Odstranite od vročine in pustite, da se ohladi 5 ur, nato nalijemo v pločevinke in zvitke.

Compote od lubenic za zimo v bankah

Izjemno okusni in osvežilni obrati kompot lubenic v bankah za zimo. Poleg tega je še vedno hranljivo in vsebuje najmanj kalorij. Kompot se lahko napije celo v vroči sezoni, vanj vrže kocke ledu, pozimi pa vas prosimo in vas spomnimo vročega poletja, medtem ko koristimo telesu.

Sestavine:

• voda - 3 l;
• sladkor - 3 skodelice;
• meso lubenic - 500 g.

Priprava

1. V vrelo vodo dodajte sladkor in zavrite do debele.
2. Dodajte pulpu lubenice v sirup.
3. Takoj, ko kompote zavrejo, odstranite s plošče. Hladi in distribuira do bank, jih zvite.

• ← Alycha za zimo - recepti za sladko in pikantno ohranjanje
• Lubenice za zimo - najbolj izvirni način pridelave lubenic →