Kaj je sorbitol in ksilitol?
Vsak dan je priljubljenost različnih sladil, ki so pogosto cenejša od običajnega sladkorja, relativno nizka energetska vrednost in jih telo lažje absorbira. Dodajo se v slaščice in diete. Med takšnimi nadomestki sladkorja so zlasti povpraševanje po sorbitolu in ksilitu.
Kaj je sorbitol in ksilitol?
Sorbitol in ksilitol sta naravna sladila. Sorbitol se razlikuje od navadnega sladkorja z vsebnostjo manj kalorij - 100 g vsebuje okoli 260 kalorij. Energijska vrednost ksilitol ni veliko manj kot sladkor - 100 g vsebuje približno 370 kalorij. Glavna značilnost teh sladil pa je, da insulin ni potreben za njihovo absorpcijo. Zato so sorbitol in ksilitol priporočljivi za ljudi s sladkorno boleznijo in bolezni trebušne slinavke.
Mnogi imajo še vedno vprašanje, ali je ksilitol ali sorbitol boljši. Med temi sladili ni nobene velike razlike, vendar tiste, ki menijo, da je vnos kalorij potreben in hočejo izgubiti težo, je bolje, da zaradi s svojo nizko energetsko vrednostjo daje prednost sorbitolu. Vendar pa ima ta sladila nižjo sladkost v primerjavi z rednim sladkorjem in ima značilen okus, zato je izgubo teže zanima, kaj lahko nadomesti sorbitol. Za to je naravno sladilo stevia popolno, je veliko bolj sladko kot sladkor in vsebuje manj kalorij.
Ta sladila imajo tudi nekaj lastnosti.
- Ksilitol preprečuje razvoj kariesa, zato je sestavni del pastil, žvečilnih gumijev in zobnih krp.
- Sorbitol se izboljša prebavo spodbujanje proizvodnje želodčnega soka.
- Sorbitol odstranjuje odvečno tekočino iz telesa.
- Ksilitol in sorbitol povzročata blag odvajalni učinek.
- Sorbitol ima choleretic učinek.
Bolje je opustiti uporabo sorbitola in 
ksilitol s kolitisom in enteritisom, kot tudi nagnjenost k driski.
Uporaba sladil previdno, saj nenadzorovana uporaba lahko povzroči nastanek naslednjih neželenih učinkov:
- napenjanje, napenjanje, driska;
- lezija mrežnice;
- pomanjkanje funkcije gastrointestinalnega trakta;
- kožni izpuščaji.
Poleg tega je vedno verjetnost posamezne nestrpnosti ali razvoja alergijske reakcije, zato je bolje poskusiti sladila prvič v majhnih količinah.