Kateri vitamin vsebuje paradižnik?
Janje paradižnika v hrani se je začelo šele pred kratkim, šele v 18. stoletju. Toda v dveh stoletjih je to sadje tako navdušilo vse s svojim okusom in koristnimi lastnostmi, da je že brez težav težko predstavljati praznični obrok. Paradižnik je del "cezarja", "grške" solate in številnih drugih jedi, s katerim telo nasitite z vitamini - C, PP, E, K in skupino B.
Mnogi vedo, da so paradižniki, kot so pomaranče z limoni, na prvem mestu v smislu količine askorbinska kislina . Na vprašanje, koliko vitamina C je v paradižniku, različni viri vsebujejo številke od 10 do 12 mg na 100 g izdelka, odvisno od vrste paradižnika. Askorbinska kislina je odličen antioksidant, ki odstranjuje škodljive spojine iz telesa. Zahvaljujoč vitaminu C postanejo plasti elastične in elastične, postanejo celične membrane nosne sluznice bolj gosto in ne omogočajo prodiranja virusov. Askorbinska kislina je vključena v proizvodnjo določenih encimov, zato se metabolizem lipidov normalizira.
Vitaminsko sestavo paradižnika- Vitamin E. Tocopherol je bistven za vzdrževanje tonov kože. Ker paradižnik vsebuje veliko vitamina E, ki porablja ta izdelek, obdržite svojo mladost, ker je ta vitamin vključen v procese, ki naravno zaostrijo kožo. Tocopherol aktivno sodeluje pri razvoju ženskih spolnih hormonov, zato, ko je pomanjkljiv, se začnejo razne bolezni.
- Vitamin A Paradižnik ima karoten, ki je v telesu reinkarniran v vitamin A. Ta biološko aktivna snov optimizira delo očesne mrežnice, zato so paradižnik posebej označeni za prehrano za starejše ljudi. Toda za otroke je vitamin A nepogrešljiv, saj spodbuja rast kosti in epitelnega tkiva.
- B vitamini . Paradižnik vsebuje B1, B2, B5, B6, B9 in B12. Vsak od njih ima svojo edinstveno korist za človeško telo. Torej, na primer, B12 je potreben za izboljšanje spomina in drugih možganskih procesov, vitamin B 5 pa je vključen v proizvodnjo rdečih krvnih celic.
- Vitamin PP . Kateri pomemben vitamin še vedno vsebuje paradižnik in je prikazan v prehrani, saj je PP, normalizira metabolizem lipidov. Nikotinska kislina znižuje holesterol
v vseh metabolnih procesih, npr. normalizira metabolizem, zato prispeva k izgubi teže.
Posebej pomembno je, da uporabite noseče paradižnike, ker vsebujejo dovolj vitaminov in mineralov, ki povzročajo normalno reproduktivno funkcijo ženskega telesa. V paradižnikih je koncentracija optimalno uravnotežena vitaminov C , E, A in tam so železo, kalij, natrij, fosfor, kalcij in magnezij. Ti minerali so bistvene spojine za človeško telo, vzdržujejo kislinsko-bazne ravnovesje v optimalnem stanju, sodelujejo pri razvoju vseh encimov in številnih hormonov.