Danes zdravstveni obroki vedno bolj vključujejo otrobe - ponavadi ovsena kaša ali pšenica. V prehrani za hujšanje so tudi zelo priljubljeni.

Bran se imenuje trda lupina žita, ki je stranski proizvod mlinske industrije. Vendar pa je v otrobi koncentriranih 90% biološko aktivnih sestavin celih zrn. Na voljo so tudi pšenični otrobi. To je lupina žita, ki je predmet večstopenjskega čiščenja.

Vsi otrobi (rž, riž, oves, pšenica) vsebujejo nizko kalorično vsebnost: 100 gramov vsebuje 216 kalorij. Tu najdemo:

  • voda - 9,9 g;
  • beljakovine - 15,6 g;
  • maščobe 4,3 g;
  • ogljikovi hidrati - 64,5 g;
  • živilska vlakna - 42,8 g;
  • disaharidi - 0,41 g

Bran vsebuje pet od sedmih vitaminov skupine B, vitamini E in K. Poleg tega vsebujejo elemente v sledovih, kot so cink, kalij, fosfor, magnezij, železo, kalcij.

Vsi otrobi imajo enako hranilno vrednost, pšenični otrobi pa so veliko cenejši kot ovseni otrobi.

Kako vzeti otroke?

Pšenico ali katerikoli drugi (granulirani in ne granulirani) otrobi se vlije z vrelo vodo in pusti, da nabrekne 20-30 minut, nato pa se voda izsuši. Nastala grba ali dodajte v katero koli drugo posodo ali uporabite kot neodvisen obrok - 1-3 žlice, 2-3 krat dnevno.

Zaradi visoke vsebnosti vlaken v njih, ki jih naše telo ne more prebaviti, otrobi dolgo ostanejo v trebuhu, ohranjajo občutek sitosti pri ljudeh.

Toda tudi za preprečevanje je zelo dobro, da jedo 1-2 čajne žličke otrobov vsak dan. Dejstvo je, da so pšenični in ovseni otrobi primerni ne le za izgubo teže. Izražajo tudi naslednje lastnosti:

  • razširi krvne žile in s tem znižuje krvni tlak;
  • preprečuje nastanek sklerotičnih plakov in preprečuje odlaganje vaskularnih zidov holesterola;
  • obnovi normalno delovanje jeter, trebušne slinavke in žolčnika;
  • zmanjšati raven sladkorja v krvi.

To pomeni, da pšenica in drugi otrobi nam dajejo zdravje in koristi.

Kdaj je lahko otrobi škodljiv?

Za sprejem vseh otrobov, vključno s pšenico, obstajajo kontraindikacije, in sicer - kakršno koli vnetno stanje jeter, žolčnika, trebušne slinavke in želodca.

Kako kuhati pšenične otrobe?

Odličen recept za dieto pšenične otrobe za hujšanje. Potrebujemo (za 2 obroki):

  • pšenični otrobi, presejan - 425 g;
  • voda - 1,6 l;
  • mleko - 380 ml;
  • jajca - 1 kos;
  • maslo - 1 tsp;
  • drobno sesekljan svež peteršilj in koper;
  • sol in sladkor po okusu.

Metoda priprave:

  • premešane otrobe, namočene v lonec vrele vode in kuhamo na nizki vročini 1 uro;
  • napolnite nastalo juho, jo spet sperite in odstranite posodo iz vročine;
  • premaga polovico jajc z mlekom in z nenehnim mešanjem zlijemo to zmes v vročo juho;
  • dodamo sol, sladkor v juho in ga segrejemo, ne da bi jo zavre;
  • Preden služite juhi, v vsako ploščo položite malo masla in dodajte sesekljano koper in peteršilj.

Poleg tega lahko preprosto zmešate ovsene in pšenične otrobe v enakih količinah in jih uporabite pri peki namesto moke.

Na koncu dodamo, da imajo številne kurativne lastnosti tudi brozge pšeničnih otrobov.

Odpadki pšeničnih otrobov za rekuperacijo

pšenični otrobi, kako vzeti

Ta juha se lahko vzame tako za otroke kot stare ali resno bolne ljudi.

Potrebovali bomo:

  • pšenični otrobi - 1 žlica. žlica;
  • voda - 2 skodelice;
  • medu - 1 žlica. žlico.

Metoda priprave:

  • vlijemo v vrelo vodo in počakamo 30-40 minut pri nizki toploti;
  • dodajte med in zavrite še nekaj minut;
  • Odpadek se vzame 3-4 krat na dan, 50 gramov.