Kakšne so najmočnejše ribe?
Kljub dejstvu, da je prehranjevanje maščobnih živil škodljivo, so koristi maščobnih rib za normalno delovanje našega telesa nesporne. Takšne sorte rib imajo praviloma v mrzlih severnih morjih, zato je sestava njihove maščobe posebna. Plastične nenasičene maščobne kisline, ki jih sestavljajo, ne obračajo v kristale pri nizkih temperaturah, ostanejo v obliki, ki je optimalna za uporabo, nasičena s koristnimi snovmi. Zato je zelo pomembno vedeti, katere ribe se štejejo za maščobe in jih vključite v svojo prehrano.
Najmočnejša riba na svetu
Če se sprašujete, katere ribice so najbolj utrujene, vam bo najbolj verjetno presenetilo odgovor na to vprašanje. To je golomyanka, ki živi v jezeru Baikal. Obstajata dve vrsti teh rib: majhnih in velikih. Ne glede na obliko je skoraj 40% telesa sestavljeno iz maščobe, majhna golomyanka pa lahko doseže 15 cm, velika pa 25 cm. V vodi je skoraj neopazna, saj je njeno telo zaradi visoke vsebnosti maščoba je prozorna. Ta riba raje samoten obstoj in je edina viviparous na naših zemljepisnih širinah. Če poskušate kuhati tako zelo maščobne ribe, potem ne boste dobili ničesar razen celotne maščobne mase, v kateri bodo skeleti plavali. Golomyanka ni komercialna vrsta. Pri živinoreji, pri pitanju živine, ni bilo nobene koristi, vendar je v eko verigi njegova vrednost odlična - riba, ki hrani večino bajkalskih prebivalcev.
Katere rdeče ribe so najbolj maščobne?
Najbolj maščobne rdeče ribe so vsi predstavniki lososa. Odvisno od sezone je vsebnost maščobe v njih od 10% do 20%. Najbolj priljubljeni so losos in postrv, katerih meso, prijetno in nežno po okusu, nima majhnih kosti.
Losos se ne ponaša samo z visoko koncentracijo omega-3 ampak tudi njegovo idealno razmerje do omega-6. To edinstveno ravnovesje maščobnih kislin, poleg te ribe, se lahko pohvali le z orehi in lanenim semenom. Z redno uporabo v hrani se je mogoče izogniti pojavu tromboflebitisa, normalizirati delovanje prebavil in jeter, izboljšati metabolizem in krvni obtok, okrepiti imunski sistem, arterije. Losos se lahko ocvrsti v skodelici in marinadi, prekajeni, nasoljeni, dimljeni, kuhamo s soljo, palačinke in druge jedi. Vendar pa je najboljša možnost, da pecemo to ribo na žaru ali v folijo ali da jemo rahlo slano. Njeno meso je zelo nežno in okusno.
Postrv je lahko več vrst: morje, mavrica in sladka voda, mavrica in morje. Bogat je z minerali, vitamini in maščobnimi kislinami, zaradi česar je zelo dragocena hrana. Popolnoma združuje to vrsto rib s smetanovo omako, limono in apno.
Koristne lastnosti maščobnih rib Od bolj dostopnih in navadnih vrst maščobnih rib lahko pokličete severno sled , ki je okusna 
belo meso. V vseh maščobnih ribah je več proteinov, ki so visoko kakovostni kot v živalskem mesu. Z vključitvijo maščobnih rib v vaši prehrani lahko znatno zmanjšate tveganje smrti zaradi bolezni srca. En odmerek takšnih rib na teden bo preprečil nastanek bolezni, kot je revmatoidni artritis. Za starejše je težko preceniti koristi maščobnih rib, saj lahko podaljša življenjsko dobo že več let. Mastna riba je dobro protivnetno sredstvo za srce in možgane. Poleg tega so znanstveniki na podlagi raziskav ugotovili, da snovi v maščobnih ribah pozitivno vplivajo na spolno delovanje moškega telesa.