Bele gobe s krompirjem
Za gimnastike, poleti in jeseni so zlati čas, saj v gozdu v tem obdobju obstaja veliko gob. In od njih, lahko pa ustvarite veliko število okusnih jedi. Zdaj vam bomo povedali recepte za kuhanje cepsa s krompirjem.
Recept cepsa s krompirjem
Sestavine:
- bele gobe - 450 g;
- krompir - 1 kg;
- čebula - 300 g.
Priprava
Krompir očistimo in kuhamo, dokler ga ne kuhamo. Gobe in narežemo na majhne koščke. Čutili smo čebulo. Gobe s čebulo se v vegetativnem olju ocvrtijo skoraj v celoti. Potem mešamo krompir, gobe, čebulo, premešamo in pustimo, da potonejo še 20 minut. Zamrznjen krompir z belimi gobami, takoj postrežena na mizo.
Krompir z suhimi belimi gobami
Sestavine:
- krompir - 1 kg;
- čebula - 150 g;
- paradižnikovo omako - 400 g;
- Posušene bele gobe - 300 g;
- rafinirano rastlinsko olje - 30 ml;
- sol, začimbe, zelenice - po okusu.
Priprava
Posušene gobe položite v skledo, nalijte v vodo in pustite, da se nabreknejo 3 ure, potem se voda izsuši in gobe kuhamo dokler niso pripravljene. Vržemo jih v cedilo, jih položimo na posodo, dodamo sesekljano čebulo, paradižnikova omaka in kuhamo 15 minut. Krompir se razrežemo na rezine in ocvrto. Prenesite krompir v gobovo omako, zmešajte z začimbami in kuhajte 20 minut.
Bele gobe s krompirjem, kisla smetana, česen
Sestavine:
- krompir - 700 g;
- bele gobe - 0,5 kg;
- čebula - 2 kosi;
- česen - 3 stroka;
- kisla smetana - 100 g;
- rastlinsko olje;
- sol, poper, zelišča.
Priprava
Čebula, narezana na polovice, česen - majhne kocke. V cvrtje pour rastlinsko olje, ga segrevajte, razporedite čebulo, česen in ocvrtek za 3 minute, nato pa ga prestavite na ploščo. Gobe temeljito oprati, narezane na majhne koščke. Gobove razpršite v pekač in ga posušite, dokler ne izhlapi vsa vlaga. Če želite okusiti sol, premešajte, pokrijte ponev in počakajte, dokler ne pripravite.
S krompirjem smo izprali in olupljeni s slamicami in jih ogrejali na visoki vročini do zlate rjave barve. Nato dodajte sol, ponovno zmešajte, pokrijte pokrov s pokrovom in ga pripnite do polovice. Krompir, gobe, česen, čebulo, poper povezujemo po okusu in nežno premešamo. Na vrh prelijte kislo smetano in kuhajte še 5 minut pri nizki toploti. Končana posoda pritrushivayem rezan zelišč in pustite 10 minut za kuhanje.
Kako pršiti bele gobe s krompirjem?
Sestavine:
- krompir - 500 g;
- čebula - 300 g;
- bele gobe - 300 g;
- rafinirano rastlinsko olje za cvrtje;
- zelenjava koper - 50 g;
- sol - po okusu.
Priprava
Bele gobe se očistijo in ustrezno operejo. Po tem smo jih poljubno izrezali in jih dali v vrelo vodo. Po vrenju kuhamo približno 15 minut, nato gobo vržemo v cedilo in speremo z vrelo vodo. Lupimo krompir in posejamo slamo, čebule - polovice. In nato pripravimo bele gobe s krompirjem na enega od naslednjih načinov.
Možnost ena
V majhni količini rastlinskega rafiniranega olja zmešajte sesekljano čebulo in nato 
dajte na ploščo. V istih oljnatih gobah približno 15 minut, nato pa tudi na ploščo. Končno, krompir ocvrte, dokler niso pripravljeni. Dodajte gobe, čebulo na to in kuhajte še 5 minut, nato sol, sezono z začimbami, očistite s sesekljano zeliščo in takoj položite na mizo.
Možnost Dva
V ponev prelijemo rafinirano rastlinsko olje, v njej vlijemo kuhane in oprane gobe, 15 minut kuhamo, nato dodamo krompir. Ko je skoraj pripravljen, dodajte čebulo in jo pripravite na pripravljenost. Na samem koncu sezujte s soljo, začimbami in izklopite ogenj.