Zakaj ne piti kefir ponoči?
Ljudje, ki raje pravilno prehranjujejo, morajo v svojo prehrano vključevati fermentirane mlečne izdelke, vključno s kefirjem. Hkrati se mnogi zanimajo, ali je škodljivo za pijačo kefir ponoči, in kako lahko vpliva na telo. Takšni dvomi so se pojavili v večji meri zaradi dejstva, da pred spanjem ni priporočljivo nekaj uporabljati. Da bi razumeli to težavo, je treba upoštevati vse podrobnosti in mnenja.
Ali naj nočem piti kefir?
Najprej si oglejmo koristne lastnosti tega fermentiranega mleka, ki je posledica prisotnosti mlečnih kultur. Te snovi pozitivno vplivajo na prebavni proces in prispevajo k krepitvi zaščitnih funkcij telesa. Nutricionisti priporočajo vključitev te vrste mlečnih izdelkov v vašo prehrano, saj pomaga normalizirati metabolizem in zmanjšati telesno težo. Če ima oseba edem, bodo diuretične lastnosti te pijače pomagale pri soočanju s problemom. Sveži fermentirani mlečni izdelek ima blag odvajalni učinek in če ostane v hladilniku več dni, potem je, nasprotno, fiksativ. Kefir je bogat z različnimi vitamini, minerali in drugimi koristnimi snovmi.
Prednosti kefirja pred spanjem vključujejo dejstvo, da je kalcij, ki ga vsebuje pijačo, bolje, da se v telesu ponoči absorbira. Sestava tega fermentiranega mlečnega izdelka vključuje aminokislinski triptofan, ki vam omogoča normalno spanje in obvladovanje nespečnost . Kefir pospešuje metabolizem, ki omogoča izgubo telesne mase med spanjem. Laktobakterije bodo pripomogle k izboljšanju črevesne mikroflore, zjutraj pa jih lahko očistite.
Zdaj pa poglejmo, zakaj obstaja mnenje, da ni priporočljivo piti kefir ponoči. Med ljudmi je razširjen radikalen pogled, da so vsi mlečni izdelki škodljivi za telo, vendar nima znanstvenih dokazov in je le predpostavka. Škodljivo je piti kefir ne le ponoči, temveč tudi v drugih primerih ljudem, ki imajo individualno nestrpnost do mlečnih beljakovin laktoze in se manifestirajo kot otekanje in driska. Ta fermentirana mlečna pijača lahko povzroči nelagodje in še bolj resne težave v primeru povečane kisline v želodcu, razjedah, gastritisu, pa tudi pri težavah pri delu ledvic. Ko govorimo o tem, zakaj je ponoči piti kefir nemogoče, se veliko ljudi spominja kot diuretično dejanje, ki se v nekaterih situacijah močno manifestira. Po pitju kozarec fermentiranega mleka, boste morda morali ponoči večkrat vstati v stranišče, kar pomeni, da lahko pozabite na miren spanec. Redko, vendar še vedno v nekaterih primerih, kefir, pijan pred spanjem, lahko povzroči močan apetit, kar pomeni, da je najverjetneje, da ne bo uspelo zaspati brez zadovoljitve lakote. Poleg tega je nemogoče, da ne omenjamo dejstva, da ta proizvod povzroči nastanek fermentacije in nastajanja plinov v črevesju.
Povzema, lahko rečemo, da ima vsaka oseba pravico do 
se odločite, ali naj pijejo kefir za noč ali ne. Če želite uživati v kozarcu pijače, je najbolje, da naredite nekaj ur, preden greste v posteljo. Ni potrebno piti veliko kefirja, zato je optimalna prostornina 200 ml. Najbolje je, da pijača ni hladna, ampak pri sobni temperaturi, kar bo prispevalo k boljši absorpciji hranil. Specialisti priporočajo izbiro kefirja z vsebnostjo maščobe 3,2%. V primeru, da je po ponoči pitje kefir prišlo do neugodja, nato pa iz tradicije pitja pijače pred spanjem je treba omeniti in najbolje je dati prednost zeliščnemu čaju.