Kaj je koristna borovnica?
Edinstveni katehini naravnih antioksidantov, ki jih vsebujejo borovnice, aktivirajo žganje maščobnih celic v trebušni votlini na splošno in še posebej - maščobe na trebuhu. Na podlagi raziskav, izvedenih na Univerzi Tufts (ZDA), redna poraba katehininov zmanjša trebušno maščevje za 77% in polovico celotne telesne teže osebe.
Kaj je koristna borovnica?
Borovnice vsebujejo skupino rastlinskih hranil (proantocianidinov), ki imajo edinstveno sposobnost za zaščito različnih vrst možganskih območij od toksinov v okolju. Borovnice so eden najbogatejših virov proantocianidinov. Ti fitonutrienti zmanjšujejo število prostih radikalov, tako da neposredno vplivajo na upočasnitev staranja (pojav gub) in postanejo resna obramba pred mnogimi boleznimi.
Borovnice vsebujejo v velikih količinah vitamini C , E, riboflavin, niacin in folat (igrajo ključno vlogo pri metabolizmu: prispevajo k sproščanju energije, ki jo vsebujejo beljakovine, maščobe in ogljikovi hidrati). Poleg tega jagode borovnice vsebujejo ellagic kisline, enega izmed najučinkovitejših protikancerogenih elementov. Že v številnih študijah je že dokazano, da elaginska kislina preprečuje nastajanje tumorjev in visoke možnosti za zaščito genskega materiala pred poškodbami. Poleg tega snovi, ki jih vsebujejo borovnice, v določeni meri pripomorejo k zmanjšanju verjetnosti pojava in resnosti alergij.
Borovnica proti staranjuMnogi raziskovalci se strinjajo s splošnim zaključkom, da redna uporaba borovnic lahko preobrne nekatere starostne značilnosti (na primer izguba spomina in poslabšanje motoričnih sposobnosti).
Blueberry je odlično protivnetno sredstvo. Povečuje število spojin, ki se imenujejo proteini toplotnega šoka (njihovo število v telesu se zmanjšuje s starostjo, zato so starejši ljudje bolj nagnjeni k prehladu in okužbam kot zdravi mladi ljudje).
Borovnica za hujšanje
Kot je navedeno zgoraj, ti jagodi pomagajo resno zmanjšati število maščobnih celic v telesu. Strokovnjaki iz ZDA, ki preučujejo koristne lastnosti borovnic za izgubo teže, verjamejo, da lahko v naši prehrani ustvarjajo maščobe in sladkor. Te ugotovitve so predstavili strokovnjaki na Konvenciji o eksperimentalnem biologiji v New Orleansu po izvedbi serije testov na debelih podganah. Skupina podgan, v katerih je vključevala borovnice, je bila znatno močnejša od kontrolne skupine, stabilno izgubljene telesne mase in tudi pokazala stabilizacijo krvni sladkor in znižanje holesterola. Med testi so bile uporabljene borovnice, mlet v prahu. Prehrana podgan je vsebovala le dva odstotka koncentriranega pripravka.
Borovnice Kontraindikacije
Tako jagode kot listi borovnic veljajo za varne in nimajo dokumentirane nezdružljivosti z zdravili. Vendar pa obstajajo tudi kontraindikacije: jagodičje borovnice lahko poveča redčenje krvi in zmanjša aktivnost trombocitov. Nosečnost, dojenje in sladkorna bolezen sta razlog za posvetovanje z zdravnikom, preden vzamete listje borovnic, ker kot veste, znižujejo ravni glukoze v krvi. Ljudje, ki se pripravljajo na kirurške posege ali druge kirurške posege, morajo prenehati jemati jagode ali listje borovnic dva tedna pred dnevom X.