Kisla smetana je priljubljen mlečni izdelek, ki je bil izumljen v Rusiji, a je bil po vsem svetu navdušen. Zelo pogosto se temu zdravilu izogibajo ljudje, ki imajo težave s prekomerno telesno težo. Vendar pa je po številnih merilih maščobna kisla smetana še bolj uporabna kot brez maščobne kisle smetane.
Ruska smetana - to je tisto, kar prebivalci drugih držav imenujejo kislo smetano - vse so zbrali koristi mleka . Kisela smetana koncentrira vse mineralne elemente, značilne za izdelke mlečne kisline, in vsebnost maščob omogoča, da se te snovi absorbirajo bolj uspešno in bolj v celoti.
Vitamini, organske kisline, kalcij, fosfor, jod in drugi elementi so prisotni v kislo smetano. Biotin in beta karoten v kislo smetano prispevata k ohranjanju in podaljšanju mladosti. Kalcij in fosfor - okrepite kosti in nohte.
Sladka krema oživi telo v primeru težav s prebavo, reproduktivno odpovedjo, hormonskimi motnjami. Zjutraj je zelo koristno jesti kislo smetano. 2-3 žlice tega proizvoda nasičijo telo in dajo moč več ur. Škodljivo kislo smetano je lahko z visokim holesterolom in s kardiovaskularnimi boleznimi. Vendar to ne pomeni, da bi ga bilo treba zavreči - 10% kisle smetane je prehrambeni proizvod, ki ga lahko porabimo v majhnih količinah (1-2 žlici) tudi s temi boleznimi.
Kljub strahu pred veliko hujšanje, kislo smetano med prehrano je povsem sprejemljiva. Kalorična vrednost 100 g 10% kisle smetane je približno 120 kcal, 15% - 160 kcal, 20% - 200 kcal, 25% - 240 kcal, 30% - 280 kcal. Ampak, izhajati iz dejstva, da ta izdelek ni jedel v velikih količinah, tudi maščobna kisla smetana ne bo škodovala številki. Edini pogoj je prava kombinacija tega izdelka. Za sliko (in zdravje) je zelo škodljivo, da jedo kislo smetano z izdelki iz moke, žit, krompirja. V sestavi solate sveže zelenjave in zelenjave bo prinesla največje koristi.
Na kislo smetano je tudi dvodnevna raztovarjanje mono-diete. Med to prehrano lahko pojedo 400 gramov srednjegrne kisle smetane na dan in v intervalih med obroki - pijte 2 skodelice infuzije šampinjona. Dva dnevna kisla smetana mondiets bi se morali zamenjati z dvema dnevoma običajne, a zmerne prehrane za mesec.