"Smetannik" v počasnem kuhalniku
Ljubitelji sladkarij se ne bodo mogli upreti z rezino okusne kisle smetane. Ta torta je sočna, celo mokra, vendar je nežna in lahka. Povedali vam bomo, kako kuhati kislo smetano v počasnem kuhalniku. Značilnost tega kuhinjskega čudeža je, da se pečenje ne drži - to je zelo pomembno pri kuhanju torte. Edini negativni - vrh ne rjavi, vendar ni pomembno. Vrh torte lahko okrasite s smetano, oreški, čokolado, na splošno, tako da vam najbolj ustreza.
Smetannik torta v multicooker - recept
Sestavine:
- moko - 2 stekla;
- sladkor - 1 skodelica;
- jajca - 4 kosi;
- pecilni prašek za testo - 2 tsp;
- kisla smetana - 500 g;
- kakav - 20 g;
- sol - ščepec.
Za smetano:
- kisla smetana - 0,5 l;
- sladkor v prahu - 2 tbsp. žlice;
- vanilin sladkor - 1 vrečka.
Za dekoracijo:
- orehi;
- čokolada
Kuhanje
V receptu "Smetannik" v štedilniku je podano število sestavin, iz katerih lahko pečete 2 visoki pecivo. Če nameravate narediti majhno torto, lahko vzamete polovico stopnje izdelkov.
Torej nadaljujte s pečenjem peciva. Da bi to naredili, mokro presejemo s praškom za peko, dodamo ščepec soli. Ohladite jajca s kozarcem sladkorja in postopoma dodamo sladkor. V zmesi dodajte moko, dodajte kislo smetano in dobro gnetite. Testo razdelite na dva dela, prelijte kakav v eno izmed njih in ponovno ponovno dobro gnete, tako da je kakav enakomerno porazdeljen. Polivajte en del mase v rezervoar za večkratni posod in kuhajte v načinu pečenja 60 minut. Preverite pripravljenost testa z zobotrebcem. Če je suha, potem je torta pripravljena. Če je mokra, pustite pečenje v počasnem kuhalniku v načinu "Ogrevanje" 10 minut. Enako kot pri drugi torti.
Ko sta oba kolača pripravljena, jih razrežite na dva dela. Skupaj dobite 4 Korzh. Zdaj nadaljujte s pripravo smetane. Če želite to narediti, s kislo smetano s sladkorjem v prahu in vanilijskim sladkorjem. Vsako torto prevlečemo s smetano, vključno z vrhnjo. Okrasimo Smetannik s sesekljanim orehom in naribano čokolado.
Če imate radi makovo seme in rozine, vas prosimo, da jih dodate tortam. Na primer, rozine v bele pogače in makove seme v rjavi barvi. Okus končane torte iz tega bo izboljšal le.
Kako narediti čokoladno torto "Smetannik"?
Obstaja veliko receptov za pripravo kisle smetane, jih združuje osnova testa, ki nujno vključuje moko, jajca in kislo smetano. Toda dodatne sestavine in sestava smetane se lahko razlikujejo. Predlagamo vam, da skuhate čokoladno torto s kondenziranim mlekom v lončku.
Sestavine:
Za preizkus:
- moko - 2 kozarca;
- jajca - 2 kosi;
- soda - 1 tsp;
- kakav - 4 žličke žličk;
- sladkor - 300 g;
- kisla smetana - 1 skodelica;
- kondenzirano mleko - 100 g
Za smetano:
- maslo - 300 g;
- sladkor v prahu - 2 tbsp. žlice;
- instant kava - 10 g;
- kondenzirano mleko - 100 g
Kuhanje
Testo pripravimo za torto: premijemo jajca s sladkorjem, dodamo kislo smetano, soda, kakav, kondenzirano mleko. Vse dobro premešamo in postopoma dodamo moko, ki še naprej gnetemo. 
Nastalo testo vlijemo v obliki multicookerja, nastavimo način "Baking" in kuhamo 1 uro. Ko je končana torta ohlajena, jo razrežite na 2 ali celo na 3 dele. Potem, kot ti je všeč.
Zdaj pripravljamo kremo: premrežemo zmehčano maslo z mešalcem pri visoki hitrosti, dodamo sladkor v prahu, kavo in kondenzirano mleko. Nadaljujte, dokler ne dobite kremasto konsistenco. Prevlečemo s smetano vsako torto. V tej kombinaciji je torta zelo sladka. Če želite sladkost torte razredčiti z nekaj kiselino, potem lahko uporabite kislo smetano, katere pripravo je opisana v prvem receptu. Na vrhu torte lahko po svoji presoji okrasite kokosovo oreščko, oreške, čokolado ali pa zalijete čokolado.