"Tešinski jezik" iz jajčevcev za zimo - nenavadno okusni recepti za prigrizke "z zasukom"

"Tešinski jezik" jajčevcev za zimo - idealna priprava za ljubitelje prijetnih prigrizkov z duhovitostjo, ki je zaradi odličnega okusa in hranilnih lastnosti postala neverjetna priljubljenost. Učinkovite kulinarične eksperimente podjetnih gospodinjstev so postale osnova za nastanek novih različic jedi.

Kako kuhati jajčevec za zimsko "Tešinski jezik"?

Za zimo lahko pripravimo "tešinski jezik", ki v praksi uporablja številne preizkušene recepte in obenem pripravi klasično prigrizek ali okus, pripravljen z odhodom iz splošno sprejetih pravil. Poznavanje nekaterih skrivnosti bo pomagalo izboljšati okus obdelovanca.

1. Kakovostne mlade jajčevce ne potrebujejo predhodne priprave in so preprosto razrezane na vzdolžne rezine, kocke ali kroge.
2. Več zrelih sadežev po rezanju so namočene v slani vodi ali pa jih enostavno posujemo s soljo nekaj minut, potem pa jih izperemo in iztisnemo iz vlage. Ta tehnika bo pripomogla, da se znebimo grenkobe, ki je povezana z prezrelem vzorcu.
3. Self-sterilizacija zapečatenih in toplotno zavitih posod, ki se popolnoma ohladijo, bo zagotovila popolno ohranitev obdelovanca pod kakršnimi koli pogoji.

Jajcevec "Tešinski jezik" za zimo brez sterilizacije

Najpreprostejša različica prigrizka je pripravljen "Teschinski jezik" za zimo brez sterilizacije. Ta metoda se izvaja s surovimi jajčevci brez predhodnega cvrtja ali praženja. Da bi ohranili integriteto rastlinskih rezin, je najbolje, da solato v majhnih delih kuhamo v široki skledi z debelim dnom.

Sestavine:

• jajčevci - 2 kg;
• paradižnik in paprika - 1 kg;
• česen - 2 glavice;
• vroča paprika - 2 kosi;
• sladkor - 150 g;
• sol - 50 g;
• olje in kis - 100 ml.

Kuhanje

1. Twist paradižnik, česen in dve vrsti poper, počakajte 10 minut, dodajte sol, maslo in sladkor.
2. Dodajte jajčevca, počakajte 20 minut.
3. V kisu vlijemo, po petih minutah pa plutaju okusni "tesinski jezik" jajčevci za zimo .

Začinjene jajčevci za zimo "Tešinski jezik"

Salata "Tešinski jezik" jajcevcev, recept za zimo bo predstavljen, kot sledi, za ljubitelje še posebej vročih predjed. V tem primeru gobice grenke paprike nadomeščajo bolj akutni ocvrti čili, ki niso prej očiščeni iz semen in dajejo enako nepozaben značilen okus.

Sestavine:

• jajčevci - 2 kg;
• paradižnik - 2 kg;
• paprika - 0,5 kg;
• česen - 2 glavice;
• 4 čilije;
• sladkor - 200 g;
• sol - 60 g;
• olje, kis - 100 ml.

Kuhanje

1. Zmečana sladka paprika, paradižnik in čilija, dodajte sol, sladkor in maslo, počakajte 30 minut.
2. Položite jajčevce, zavrite 15 minut.
3. Mešajte s česnom, prelijte v kislino in mazite 2 minuti.
4. Plutovano solata za zimo "Tešinski jezik" v sterilnih kozarcih.

"Tešinski jezik" pečenega jajčevca za zimo

Zlasti okusen, bogat in dišeč je žetveni jezik iz Teschina pečen jajčevec za zimo . V tem primeru je primerno, da se sadje razrežemo na štiri vzdolžne rezine, ki jih je nato treba položiti na oljni pekač, nujno z enim od kosov. Na eni listi se prilega 1 kg rezanega zelenjave.

Sestavine:

• jajčevci - 1 kg;
• paradižnik - 1 kg;
• paprika - 250 g;
• česen - 1 glava;
• vroča paprika - 1-2 kosov;
• sladkor - 0,5 skodelice;
• sol - 30 g;
• olje - 75 ml;
• Kis - ¼ skodelice.

Kuhanje

1. Jajčevci so rezani, položeni na pekač, polnjeni z maslom in pečeni 30 minut pri 220 stopinjah.
2. Paradižnik, česen in paprika sta mlet v mešalniku ali v mesni brusilnik.
3. Dodajte maslo, sol in sladkor, počakajte 20 minut.
4. Položite vroče rezine jajčevca, prelijte v kislino in mase segrevamo 2-3 minute.
5. Zaprti "Teschinski jezik" pečenega jajčevca za zimo v sterilnih kozarcih.

"Tešinski jezik" s paradižnikovimi pastami za zimo

Če imate vse za odlično pripravljeno pripravo, razen zrelih svežih paradižnikov, lahko uporabite naslednji recept. V tem primeru predjed za jajčevca "Zimski jezik" se pripravi s paradižnikovimi pastami. Z nizko sočnostjo zelenjave v rezervoarju med kuhanjem lahko dodate malo prečiščene vode.

Sestavine:

• jajčevci - 1,5 kg;
• paradižnikova pasta - 350 g;
• paprika - 0,5 kg;
• česen - 1 glava;
• vroč paprika - 1 kos;
• sladkor - 0,5 skodelice;
• sol - 30 g;
• olje - 125 ml;
• Kis - ¼ skodelice.

Kuhanje

1. Bolgarski poper je mlet v mlinu, skupaj z vročim poprom in česnom.
2. Dodajte maslo, sol, sladkor, pasto in, če je potrebno, malo vode.
3. 20 minut zavrite rastlinsko maso.
4. V paradižniku "Teschin jezik" so valjane jajčevce za zimo v sterilnih kozarcih.

"Tešinski jezik" brez kisa za zimo

Prigrizek "Tešinski jezik" za zimo se lahko pripravi brez sodelovanja kisa. Limonski sok deluje kot konzervans in komponenta, ki vsebuje kisline, ki uravnava okus. Dve limoni za določeno število izdelkov je dovolj. Stiskajoč sok, ga je potrebno napeti iz kosti.

Sestavine:

• jajčevci - 3 kg;
• paradižnik - 3 kg;
• paprika - 0,5 kg;
• česen - 2 glavice;
• vroča paprika - 1-2 kosov;
• sladkor - 150 g;
• sol - 60 g;
• olje - 250 ml;
• Limone - 2 kos.

Kuhanje

1. Sesajte paradižnik in sladko papriko, počakajte 15 minut s soljo, maslom in sladkorjem.
2. Dodajte jajčevca, 20 minut zavrite veliko.
3. Mešajo se v limoninem soku, česnu in vroči papriki.
4. Po 5 minutah se "zesekljan jezik" zapre z jajčevci brez kisa v zima.

"Tešinski jezik" ocvrtega jajčevca za zimo

Pripravite jajčeca, očiščena za zimo "Teschin language", lahko upoštevate priporočila iz naslednjega recepta. Izogibajte se prevelikim prigrizkom in prekomerni absorpciji olja v procesu cvrtja, lahko po rezanju pol ure v nasoljeni vodi predhodno natrite rezine jajčevca.

Sestavine:

• jajčevci - 2 kg;
• paradižnik in paprika - 0,5 kg;
• česen - 2 glavice;
• vroč paprika - 2-3 kosov;
• sladkor - 50 g;
• sol - 30 g;
• olje - po okusu;
• kis - 0,5 skodelice.

Kuhanje

1. Twist paradižnik, dve vrsti poper in česen, pomešan s kisom, sladkorjem, zavrite 5-10 minut.
2. Jajcevci so namočeni v slani vodi, stisnjeni, sušeni in obarvani na obeh straneh v maslu.
3. Rdeče rezine položite v sterilne kozarce, posipajte plasti z mešanico paradižnika.
4. Posodo sterilizirajte 15 minut, pluta.

"Tešinski jezik" skozi meso mlin za zimo

Naslednja različica praznine za lenobne ali brezčasne hostese. Poleg tega je veliko jedilcev, ki bodo bolj zaljubljeni v občutljivo teksturo opeke, pridobljene na ta način. Jajcevec "Teschin jezik" se pripravi za zimo z mletjem komponent z mesno mlinico.

Sestavine:

• jajčevci - 2,5 kg;
• paradižnik in paprika - 1 kg;
• česen - 1 glava;
• vroča paprika - 1-2 kosov;
• sol, sladkor, maslo - po okusu;
• kis - 3 tbsp. žlice.

Kuhanje

1. Jajca se kuhajo ali pečejo v peči, dokler mehke.
2. Jabolčna kaša, paprika, paradižnik in česen se mletijo skozi mesno mletje.
3. Vrelimo rastlinsko maso 30-40 minut, začutimo proces na okus, nato pa plutamo "tešinski jezik" iz jajčevcev za zimo v bankah.

Salata za zimo z rižem "Tešinski jezik"

Pripravite modro za zimo "Teschinski jezik" je lahko z dodatkom riža, ki bo povečal hranilno vrednost prigrizkov in razširil obseg njegove uporabe. Taka jed je primerna za samopostrežne ali dopolnilne sestavke mesa in rib. Nasičenost okusa se da s predhodnim praženjem osnovnega zelenjave.

Sestavine:

• paradižnik - 2,5 kg:
• jajčevci - 1,5 kg;
• Bolgarski poper - 1 kg;
• čebula in korenje - po 0,5 kg;
• riž - 1 skodelica;
• česen - 1 glava;
• vroča paprika - 1-2 kosov;
• olje - 1 skodelica;
• sol - 60 g;
• sladkor - 150 g;
• kis - 100 ml.

Kuhanje

1. V mesu mlinček twist paradiznik, dve vrsti poper, česen, čebula in korenje.
2. Dodajte maslo, sol in sladkor, počakajte 15 minut, dodajte opran riž.
3. Jajcevci se razrežemo na kocke ali kroge, pečemo na pecilni plošči pri 200 stopinjah do mehkega, položimo v skupni zabojnik za riž.
4. V kisu vlijemo, raztopimo solato v sterilnih kozarcih, zapečateno.

"Tešinski jezik" z majonezo za zimo

Kuhanih jajčevcev "Tešinski jezik" s česnom za zimo po naslednjem receptu se razlikujejo od zgoraj navedenih različic in tehnike izvedbe ter končnih značilnosti okusa. V tej zadevi ocvrta zelenjavna rezina dopolnjuje majoneza, česen narezan in zapečaten po dolgotrajni sterilizaciji.

Sestavine:

• jajčevci - 2 kg;
• česen - 2 glavice;
• olje - 1 skodelica;
• majoneza - 500 g;
• sol - po okusu.

Kuhanje

1. Jajčevca so nasoljena in po 30 minutah se posušijo in ocvrtijo na obeh straneh v ponvi.
2. Postavite rezine v kozarce, prelijte majonezo z mešanico česna.
3. Sterilizirajte posode z obdelovancem 1 uro, pluto.

"Tešinski jezik" s čebulo - recept za zimo

Nenavaden recept za zimske prigrizke "Tešinski jezik", poln dodane čebule, vas bo navdušil z novim zanimivim okusom in izvirnim dizajnom. Vzdolžne rezine jajčevcev, aromatizirane s česnom, v tem primeru zavite zvitke in namestite v kozarec napolnjene z ocvrto čebulo in paradižnik.

Sestavine:

• jajčevci - 2 kg;
• čebula - 0,5 kg;
• paradižnik - 0,5 kg;
• česen - 1 glava;
• vroča paprika - 1-2 kosov;
• olje - 150 ml;
• sol - 40 g;
• poper, koriander - po okusu;
• kis - 70 ml.

Kuhanje

1. Jajčevci so rezani na rezine, ocvrto v maslu, začinjene s česnom in zvito v valj.
2. Pražite čebulo, dodajte paradižnik, sol, poper, koriander, kis.
3. Postavite zvitke in cvrtje v bankah, izmenične plasti.
4. Posodo sterilizirajte 1 uro, pokrij pokrov.

Jajcevec "Tešinski jezik" za zimo brez paradižnika

Še ena okusna izvirna solata "Tešinski jezik" jajčevcev za zimo, lahko kuhate na podlagi naslednjih priporočil. Edinstvenost recepta v odsotnosti paradižnika. Pomanjkanje sočnosti v tem primeru se kompenzira z dodatkom dela vode. Ko se shranjuje v mrazu, se lahko izostri stopnja sterilizacije obdelovanca.

Sestavine:

• jajčevci - 2 kg;
• Bolgarski poper - 1 kg;
• česen - 2 glavice;
• vroča paprika - 1-2 kosov;
• olje - 150 ml;
• voda - 0,5 l;
• sol - 60 g;
• sladkor - 3 tbsp. žlice;
• kis - 40 ml.

Kuhanje

1. Frite jajčevcev v olju na obeh straneh.
2. Dve vrsti popra in česna sta mlet v mešalniku, voda, sol, sladkor, kis se doda in kuhata 15 minut.
3. Postavljena v kozarcih rožnato kosov zelenjave, prelijemo omako.
4. Posodo sterilizirajte 15 minut in za zimo zapečatite "Teschin jezik" iz jajčevca.

"Tešinski jezik" v počasnem kuhalniku za zimo

Salata "Teschin language" za zimo, enostaven recept, ki bo predstavljen na naslednji način, se pripravi z uporabo večje kuhalne plošče. Zaradi pravilnega enakega segrevanja rezine zadržijo svojo obliko, namočene v okusih vročega česnovega omaka. Tudi brez apnezerja za jajčevce v jajčevcu ni mogoče pohvaliti.

Sestavine:

• jajčevci - 1,5 kg;
• paradižnik - 1 kg;
• sladka paprika - 3 kosi;
• česen - 1 glava;
• vroč paprika - 1 kos;
• olje - 100 ml;
• sol - 30 g;
• sladkor - 70 g;
• kis - 100 ml.

Kuhanje

1. Zdrobljena paprika, česen in paradižnik, pire krompir v skledo.
2. Dodajte maslo, sol, sladkor, v kuhanje "kuhajte".
3. Postavite rezine jajčevca, pustite, da se vsebina ponovno zapre in napravo prenese na "Kaljenje" 20-30 minut.
4. V kisu vlijemo in solato položimo na sterilne kozarce, zapečatene.

• ← Rdeča pesa v zimskih bankah - recepti
• Paradižnik za zimo - preprost recept →