Piščančja Tiffany solata
Praznično Tiffany solata s piščancem bo zaradi prvotnega videza odličen dodatek k vaši mizi, ki spominja na luksuzni nakit iste blagovne znamke. Konec koncev, veliko svetlo grozdje, ki pokriva celotno solato, je kot smaragd in rubini. Vse sestavine morajo biti nameščene in prevlečene z majonezo. Praznična solata se izkaže ne samo neverjetno okusno, temveč tudi zadovoljivo - poglejte si sami!
Piščanec in mandljev Tiffany solata
Sestavine:
- piščančje prsi - 2 kosi;
- piščančje jajce - 2 kosi;
- trdi sir - 200 g;
- zeleno grozdje - 100 g;
- mandlji - 100 g;
- lovorjev list - po okusu;
- začimbe;
- curry - po okusu;
- majoneza, kisla smetana - za oskrbo z gorivom.
Kuhanje
Torej, kuhamo svojo solato s tem, kar smo dali v posodo piščančji file , napolnite jo z vodo, po sezoni po soli po okusu, dodajte nekaj lovorjev listov in črne perverzne paprike. Kuhljamo meso, dokler kuhamo 20 minut. Na naslednjem odejah postavite jajca v vrenje. Potem se ohladijo, očistijo in podrgnejo na fino nitko. Nalijte matico v posodo mešalnika in mletite do tvorbe drobtin.
Izperemo grozdje, jih posušimo, narežemo na polovico, istočasno odstranjujemo kamne. Mlet sir na fini rešetki. Dokončano piščančje fileje, razrezane na majhne kocke, 5 do 7 minut v maščobni masi z maslom. Po končanem kuhanju potresemo meso s soljo in curryjem.
Ta solata je napihnjena, tako da bomo vse sestavine zaporedoma zapakirali, zmešali vsak sloj z omako in posipali z majhno količino sesekljanih oreškov. Uporabite lahko samo eno kislo smetano ali samo majonezo kot oblačilo, vendar z mešanjem v razmerju 1: 1 boste dobili zanimiv in nov okus! Začnimo torej!
Vzamemo posodo za solato, na dnu razporedimo enotno plast polovice jedi praženega piščančjega mesa, bogato namažemo z omako, vendar ne dodamo soli. Nato dobimo plast sesekljanih oreškov, naribanega sira in kuhanih jajc. Zadnji sloj je zamazan z omako in ponovite vse plasti s preostalimi sestavinami. Zgoraj z vsemi majonezami in položite ven polovice zelenega grozdja.
Pripravljena solata "Tiffany" s piščancem in grozdjem v hladilnik odstranite za 3-4 ure, tako da jo je treba namočiti in zamrzniti. Po času služite posodo na mizi, potresemo s sesekljanim mandeljem in svežimi sesekljanim zelenjem.
Tiffanyova solata z dimljeno piščancem
Sestavine:
- dimljeni piščančji šunka - 400 g;
- sir - 200 g;
- pinjole - 100 g;
- krompir - 5 kosov;
- temno grozdje - 200 g;
- majoneza - po okusu;
- začimbe;
- sveže zelenje - za dekoracijo.
Kuhanje
Razmislite še eno možnost, kako pripraviti solato "Tiffany" s piščancem. Previdno odstranite kožo iz piščančje noge, previdno odrežite meso in ga izrežite na majhne koščke. Temeljito sperite krompir, 
nalijte vodo, segrete v uniformo, dokler ga ne pripravite, ohladite, očistite in nanesite na srednji grinder, sir pa na fino. Odrgnite oreške, operite grozdje, posušite in jih razrežite na dva.
Zdaj vzamemo čudovito posodo solate in začnemo s solato v slojih v naslednjem zaporedju. Premešano piščančje meso postavite v prvo plast in ga prevlečite z majhno količino majoneze. Nato pokrijte enakomerno nariban krompir, ponovno namažite z majonezo in potresete z oreščki. Po tem si sirimo sira, jo okrasimo z jagodami grozdja in peteršilja. Pripravljena solata nekaj časa odstranite v hladilnik za impregnacijo, nato pa služite naši mojstrovini za mizo.