Seveda je vsakomur jasno, da je treba pozimi ohraniti telo, vključno z zadostno količino vitaminskih izdelkov v prehrani. In sintetični vitamini niso primeren nadomestek za naravno. Poleg tega, če v družini obstajajo otroci, za katere niso bili pripravljeni vitamini (ne glede na oglaševalce), ali zmesi čebule in česna niso primerne. Rešitev je preprosta: za zimo pripravimo jabolčni in hruškov pirej - vir kalija , magnezij, železo, vitamini skupine B, C, A.
Preprosti pire krompirNajlažji način priprave kosa sladkih sort jabolk in hrušk, zbranih v jeseni. Takšen jabolčni pireji za zimo brez sladkorja so veliko bolj koristni za otroke.
Sestavine:
Kuhanje
Nežno sperite sadje, odrežite lupino, odstranite sočlenice (škatle s semeni). Izrežemo jih v istih majhnih kosih, jih položimo v posodo emajla, nalijemo v vodo in jih vžgamo. Takoj, ko voda začne vreti, se toplota zmanjša, tako da naša mešanica ne gorijo, jo stalno mešamo z leseno lopatico ali žlico. Če imate počasno kuhališče, izkoristite to čudovito napravo. Mešanica ne zgori, ne morete se mešati. Program "Kuhanje" smo nastavili za 20 minut in mirno naredimo druge stvari, na primer, steriliziramo kozarce. Ko je sadje dovolj mehko, jih pretvorite v jabolko in hruško pišo z tolkushkom ali potopnim mešalcem. Pripravljen krompir pire se segreje, dokler se ne pojavijo mehurčki in se takoj zaprejo.
Sladki zobČe želite zimske jabolčne in hruške pire, ne samo za otroke, lahko dodate še eno sestavino in dobite sladko, občutljivo nego.
Sestavine:
Kuhanje
Recept za sladko jabolko in hruško piško za zimo, kot je klimatska naprava, je precej preprost. Začenjamo z dejstvom, da je sadje potrebno obdelati: temeljito operemo s toplo vodo, lupino, odstranimo semena in sekamo. Manjše, kot ste rezali sadje, manj boste morali kuhati, zato bo več vitaminov ostalo. Nekateri dodajo sladkor v to dobrote, vendar zgoščeno mleko že vsebuje veliko sladkorja, zato ne bodite vnetljivi. Sesekljano sadje damo v lonec vode in kuhamo, mešamo, da ne zažgemo, približno 15 minut. Mehčanje sadja zmešamo skozi sito ali mešalnik. Dodajte kondenzirano mleko, dobro premešajte in se vrnite v peč. Če želite zimske jabolčne in hruške pire s kondenziranim mlekom za zimo, ga morate ogreti do mehurčkov in jih položite v sterilne kozarce. Priporočljivo je, da se kozarci sterilizirajo za četrtino uro, zato je večje zaupanje, da bodo praznini ohranjeni pozimi.