Ta jed ne vsebuje le prijetnega okusa, temveč vsebuje tudi veliko vitaminov, ki so potrebni za naše telo. Prednosti in škode praženega krompirja razpravljajo mnogi ljudje, a za pripravo lastnega mnenja, poiščimo kaj strokovnjaki za prehrano mislijo.
Ta jed ima veliko prednosti, med katerimi je tudi dejstvo, da je pripravljena brez uporabe rastlinskega olja in zato ne vsebuje "škodljivih" maščob. Poleg tega je to jed, ki se lahko imenuje nizko kalorična, na 100 g, vsebuje le 82 kalorij. Lahko ga pojedo tisti, ki se omejujejo na prehranjevanje, poskušajo izgubiti težo in tiste, ki samo poskušajo voditi zdrav način življenja.
Prav tako koristi pečen krompir je, da vsebuje precej veliko količino kalija, snovi, ki je potrebna za metabolične procese človeškega telesa. No, dejstvo, da v tej jedi najdete tudi vitamine B, oksalno kislino in vlakna, da je še bolj edinstveno.
Na žalost ni mogoče reči, da je takšna jed lahko vključena v vašo prehrano vsem ljudem. Na primer, če pečete "stare" gomolje, lahko v svoji koži razvijejo tako snov kot goveje meso. Če jo pojeste "idealno zdrava oseba", se ne bo zgodilo nič groznega, toda ljudje z gastritisom ali želodčnimi razjedi morda potrebujejo pomoč zdravnika po tem obroku.
Ker ta korenasta zelenjava vsebuje veliko količino ogljikovih hidratov , ne smejo jih preveč pogosto uživati tisti, ki imajo diabetes. Strokovnjakom je dovoljeno, da jedo pečene gomolje za diabetike tipa 2, vendar opozarjajo, da se morate omejiti na majhen delež, to je, da lahko jedo samo en krompir 1-2 krat na teden.