Danes ponujamo kuhati jed, ki jo verjetno ne boste naredili vsak dan, ampak na počitnicah, ki je zagotovo. In kuhali bomo neskončno, pečen v pečici.
Sestavine:
Kuhanje
Temeljito umijemo jezike in jih potopimo v že vrelo vodo na kuhališču. Nato dodajte nekaj soli in od trenutka vrenja kuhajte vsebino posode za najmanj 3,5 ure. Jezike damo, da se ohladijo v vodo, v kateri se kuhajo, nato pa iz zaščitne folije vzamemo in očistimo njihovo površino. Oba jezika sta razrezana na dva vzdolžna dela in vsaka od njih zdrobljena v tanke rezine, ki se nato prenesejo v katero koli toplotno odporno obliko.
S svežimi, opranimi lističi smo odrezali noge in pokrovce postavili v globoki pekač s kuhano sončnično olje. Po sončenju jih posujte do zlate barve. Potem odstranimo gobe s posode s pomočjo posnemalnika, tako da olje ostane v njej, in lončke so nameščene preko zemeljskih jezikov. Na preostalem maslu v skodelici prepražite naribano korenje skupaj s fino sesekljano čebulo do zlate rjave barve in uporabite enak posnetek za premikanje zelenjave v ponev. V skledo z močno smetano naravnost v skledo, vsrkajmo vse trde sire, zmešamo in nalijemo vse na površino posode, ki je v obliki posode, nato jo postavimo v pečico, segreto na 185 stopinj in pečemo okusno hrano samo 25 minut.
Sestavine:
Kuhanje
V skladu z načelom prvega predlaganega recepta zavrite jezik in odstranite kožo iz nje, potem ko se popolnoma ohladi. Nato ga razrežite na 2-3 milimetrske rezine in jih položite v pripravljeno globoko obliko. Enake velikosti in oblike, mletje olupljenih krompirjevih gomoljev, vendar preden ga daste v obliko, najprej razdelite majhne kocke sesekljane sveže slanine, nato pa krompirja.
V majhni globoki skledi združujemo maščobo majoneze z rahlo debelo kislo smetano. Zmešajte jih in s to posodo sipajte to nežno mešanico. Sedaj z odprto površino izlijemo z naribanim "ruskim" sirom v povprečju višje in postavimo obliko v sredino pečice, segrete na 190 stopinj, v približno 50-55 minutah pa bo naša čudovita posoda pripravljena.