Ječmen je zdrobljen ječmen. Njena zrna se previdno presežejo in zdrobijo. S to tehnologijo ječmen žit ohranja vse koristne lastnosti ječmena.
Sestava ječmena kaša Ječmenova kaša vsebuje velike količine počasi absorbirajočih ogljikovih hidratov. Proteini predstavljajo 10%, vlakna pa 6%. Maščoba je le 1,3 g. Ta krup je bogat z minerali. Predstavlja železo, fosfor, kalij, kalcij, brom, jod, silicij, kobalt in druge elemente. Ječmenova kaša vsebuje vitamini A , D, E in PP, pa tudi nekatere vitamine skupine B.
Ali je ječmena kaša koristna?
Uporaba ječmenovke je ogromna.
- Ta žita je odlična za bolezni črevesja in želodca. Ima veliko prehranskih vlaken, kar prispeva k dejstvu, da telo skoraj v celoti absorbira vse vitamine in hranila.
- Ječmenovo kašo odstranjuje toksine, žlindre in druge škodljive snovi iz telesa. Ta žita pripada prehrani kaše, strokovnjaki priporočajo, da jih vključite v meniju za izgubo teže.
- Uporablja se lahko tudi po operacijah v prebavnem traktu, saj je kaša lahko zlahka prebavljiva in pomaga pri zaprtju.
- Koristnost ječmenovke je v tem, da zniža nivo sladkorja v krvi in normalizira endokrine sisteme. Redna uporaba tega žita lahko prepreči pojav alergijskih reakcij normalizira raven holesterola.
- Za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni jeter in ledvic, je ječev kaša preprosto potrebna, saj ima protivnetno in diuretično delovanje.
- Pomaga pri obvladovanju depresivno in slabo razpoloženje.
- Zaradi velikega števila aminokislin v ječmenovi kaši se proizvaja kolagen, kar prispeva k pomlajevanju kože, gladi gubice in preprečuje njihov videz.
Ječmenova kaša je lahko zastava ne le tanek, ampak tudi lep videz.