Zrna buča v konzervah
V posodah morajo biti prisotne konzervirane fižolke pri vsaki gostiteljici. Iz nje lahko enostavno naredite veliko hitrih in hranljivih jedi. Danes vam bomo povedali, kako narediti lahka in dišeča juha iz konzervirane fižola.
Rdeča juha iz konzervirane hrane
Sestavine:
- piščančja noga - 3 kosov;
- rdeči fižol v paradižniku - 245 g;
- ječmen suh ječmen - 155 g;
- korenje - 2 kosi;
- žarnica - 65 g;
- paradižnik - 110 g;
- Bolgarski poper - 45 g;
- paradižnik - 105 g;
- česen - 10 g;
- oljčno olje - 45 ml;
- zelenjava peteršilja - po okusu;
- začimbe.
Kuhanje
Piščančji proces in kuhamo do polovice kuhane, sol okus po okusu. Nato spustimo biserni ječmen, pokrijemo s pokrovom in potopimo 30 minut. Ne izgubljamo časa, čiščemo čebulo, jo razrežemo s kockami in jo prenesemo na olje, dokler ni prozoren. Nato izločite predelano in sesekljano zelenjavo: korenje, paradižnik in paprika. Pohvačite skupaj še 10 minut in stisk česna s stiskalnico. Sezono po okusu z začimbami, vrzite nasekljano zelenjavo in premešajte. Piščančje meso se razstavi v vlakna, ki so postavljeni v juho in dodajo fižol s paradižnikom. Dajte posodo kuhati, kuhati 5 minut in nalijte končno juho s konzerviranimi fižolami v paradižnikovi omaki v ploščah.
Konzervirana bela juha
Sestavine:
- bela konzervirani fižol - 245 g;
- topljeni sir - 155 g;
- korenje - 105 g;
- čebula - 45 g;
- česen - 10 g;
- belo namizno vino - 310 ml;
- rastlinsko olje - 45 ml;
- začimbe.
Kuhanje
Mi obdelujemo vso zelenjavo, razrežemo na majhne koščke in brskamo po 10 minutah v rastlinskem olju z mešanjem. Nato vlijemo v vino in vlažimo pri nizki vročini. Očiščeni predelamo sir iz embalaže, ga posujemo v kocke in ga vrejemo v vrelo vodo. Premikamo lepo pripravljeno pečenko, jo zavremo, sezono z začimbami, vrgimo fižol in kuhamo juho še 20 minut.
Juha s konzerviranimi fižolami in mesom
Sestavine:
- konzervirani rdeči fižol - 600 g;
- čebula - 105 g;
- česen - 10 g;
- naravna pasta iz paradižnika - 3 tbsp. žlice;
- gorčična semena - ščepec;
- oljčno olje - 5 žlici. žlice;
- krompir - 4 kosi;
- slanina - 100 g;
- goveje meso - 220 g;
- voda - 980 ml;
- začimbe.
Kuhanje
Meso, razrezano na koščke in čebulo s česnom, očistimo in drobno odrežemo. Maslo nalijemo v ponev in najprej pripravimo zelenjavo, nato dodamo meso in vrgimo gorčico. Vsaj 20 minut ob segrevanju segrejte z mešanjem. Po tem pour paradižnikova pasta, razredčena z vodo, premešamo in simetriramo nekaj minut. Nalijte filtrirano vodo v globoko skodelico, vrgajte v konzervirane fižol in kuhano pečenko. Kuhajte juho 30 minut, nato dodajte krompir, olupljeni in razrežite na kocke. Bacon sekamo tanke trakove in jih ločimo na stopljenem maslu, nato pa dodamo v konzervirano fižol v končno fižolsko juho. Slažite ga po okusu, izklopite toploto in odstranite posodo iz peči.
Piščančja juha s konzerviranimi fižolami
Sestavine:
- konzervirani beli fižol - 200 g;
- piščančje kuhanega mesa - 210 g;
- piščančja juha - 1450 ml;
- jajce - 1 kos;
- krompir - 115 g;
- sveži koper in zelena čebula - 1 šopek;
- lovorjev list - po okusu;
- začimbe.
Kuhanje
Piščančje juhe prelijemo v ponev, segrejemo na srednji vročini, dodamo nekaj soli po okusu, vrgamo lovorje listov in krompir, razrezan v trakove. Kuhajte 10 minut in v tem času pražite piščančje meso v vlakna. Kuhamo jajce trdo kuhano, hladno, čisto in kocke. Izperite sveže zelenjavo, sekamo z nožem in vržite juho skupaj z mesom. Dodajte konzervirano belo zrno, premešajte in kuhajte posodo na majhnem ognju, pokrito s pokrovom, ne več kot 5 minut. Na samem koncu si privoščite okus po hrani z začimbami.