Multicooker govedina recepti
Nič ni mogoče primerjati z okusno vročo meso za kosilo, razen da je enaka jed, vendar kuhana brez veliko truda - z uporabo počasnega kuhalnika. Recepti kuhanje govedine v počasnem kuhalniku, preberite spodaj.
Recept govejega mesa v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- govedina (maternični vrat) - 1,5 kg;
- rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice;
- sol, pres;
- čebula - 2 kosi;
- moka - 1/4 postavke;
- česen - 3 stroka;
- vino - 1 kos;
- juhe - 3 tbsp;
- rožmarin - 1/2 žličke;
- zaliv - 1 kos;
- sušen timijan - 1/2 žličke;
- korenje - 3 kos;
- krompir - 3 kosi;
- zelenice.
Kuhanje
V načinu "pečenja" vklopite počasno kuhalno ploščo in ogrejte rastlinsko olje v skledo naprave. Meso odrežite na kocke. Krompir in korenje se očistijo in tudi zdrobijo v kocke, narezane čebule v polkrog. Najprej postavite meso v počasno kuhalno ploščo in jo popržite, dokler se vse strani ne zgrabijo, nato pa dajo zelenjavo in sesekljan česen. Napolnite multicooker z vinom in brozgo, pomešano z moko, in dodajte rožmarin, timijan, lovorjev list, sol in poper v zelenjavo.
Kuhanje na "Baking" nadaljujemo še 1,5 ure. Če kuhate goveje meso v Redmond multicooker, potem ne smete spremeniti recepta, le izberite način "Stewing" namesto "Baking".
Pripravljeno obara na pločevino in ga potresemo s sesekljano zelenjavo.
Recept za pečeno govedino v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- govedina - 1,5 kg;
- svež timijan, rožmarin, koper;
- oljčno olje;
- sol, poper;
- česen - 8 klinčki.
Kuhanje
Kos govejega mesa speremo in posušimo s papirnato brisačo. S pomočjo majhnega noža naredimo globoke kose v mesu in jih položimo v česnovo klinčico. Rešite meso z oljčnim oljem, soljo in poprom. Timi, rožmarin in koper (v majhnem svežnju) položite v malto z dobrim ščepcem soli in malo olja. Mleto zelenjamo, tako da aromo gremo in drobimo meso z dišečo mešanico, poskušamo prinesti zelišča v kosi. Zavite košček govejega mesa s folijo in ga položite v skledo počasnega kuhalnika.
Na dnu posode nalijte malo vode, tako da folija ne gorijo. Kuhanje goveje meso v foliji v počasnem kuhalniku - preprost recept, kajne? Ostanki ostanejo vklopljeni le v 1 uri v načinu "Baking".
Recept za govedino na žaru v počasnem kuhalniku
Če so vse prejšnje metode kuhanja mesa zahtevale zadostno količino časa, potem ta preprost recept za kuhanje govedine v počasnem kuhalniku ne bo pustil, da ste lačni dolgo.
Sestavine:
Za meso:
- škrob - 1 tbsp. žlica;
- sol - 2 tbsp. žlice;
- goveji zrezki - 4 kosi;
- črni poper - po okusu.
Za omako:
- voda - 1/4;
- Posušeni origano - 2 žličke.
- sol - 2 tsp;
- peteršilj - 1 šopek;
- česen - 6 stroka;
- rdeča paprika - po okusu;
- rdeči vinski kis - 1/4 centov;
- oljčno olje - 1/2 tbsp.
Kuhanje
Škrob pomešamo s soljo in poprom, namažemo z mešanico goveji zrezki . Ogrejemo skodelico multicookerja in na obeh straneh speremo meso, dokler ne porivamo. Takoj, ko zrezki postanejo rožnate - zaprite pokrov naprave in nastavite način "Pečenje" 20 minut. Treba je posebej opozoriti, da so zrezki kuhani brez maščob, samo naravni sokovi iz mesa!
Medtem ko je meso kuhano, naredimo omako: raztopimo omako v topli vodi in dodamo origano. Z mešalnikom piščancem, česnom in rdečim poprom v pire dodajte malo vode z origanom. Zdaj prelijemo v oljno in kislo omako, pazljivo žvečimo vse. Postrezite zrezke, jih razrežite na porcije in prelijte omako.