Goveja goveja v počasnem kuhalniku
Kako okusno kuhati meso, tako da se je izkazalo ne samo mehko, ampak še vedno sočno in dišeče? Ponujamo vam nekaj zanimivih receptov. goveje meso v počasnem kuhalniku, ki bo ustrezal skoraj vsem vašim okrasom.
Goveja goveda v večkratnem sodu "Redmond"
Sestavine:
- Govedina - 500 g;
- maslo - 2 tbsp. žlice;
- čebula - 1 kos;
- začimbe;
- korenje - 2 kosi;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- moko - 2 tbsp. žlice.
Kuhanje
Govedina, razrezana na majhne kocke in rahlo pražena v pšenični moki. Zelenjava se očisti, predeluje, nato pa čebulo razrezane s polovičnimi obroči, korenje zmečkamo s finimi slamicami in bolgarski poper razrežemo na trakove.
V skodelici multivarka smo dali smetano maslo, vklopimo način "pečenja" in takoj, ko se olje segreje, raztrosimo meso in jo občutimo z občasnim mešanjem. Nato dodajte čebulo, paprika in korenje. Kuhajte skupaj 5-10 minut z mešanjem.
Po tem nežno vlijemo v vodo, dodamo lovorjev list, vrgimo sol in poper. Vse temeljito premešamo, pokrijemo s pokrovom, vklopimo počasno kuhališče, nastavimo način "gašenje" in se pripravimo približno 1,5 ure, odvisno od moči vaše naprave. Dokončano posodo takoj ne odstranimo, vendar pustimo, da stoji pod pokrovom 15-25 minut, nato ga položimo na plošče in ga postavi na mizo.
Braised goveje meso v Panasonic multicooker
Sestavine:
- Govedina - 500 g;
- čebula - 2 kosi;
- česen - 3 stroka;
- lovorjev list, začimbe;
- zamrznjena zelenjava - 400 g
Kuhanje
Meso temeljito oprati, posušiti s brisačo, razrezati na majhne koščke in dati v skledo. Čebulo in česen se olupljajo iz luske, skrbno razrežemo in skupaj z lovorjevim listom, soljo in poprom postavimo v skledo mesu. Previdno šivati, pokrijte s pokrovom, postavite v hladilnik in dajte govedino marinirati, pustite jo čez noč.
Nato namažemo meso v lončku, namažemo z rastlinskim oljem, prelijemo zelenjavo na vrh, sol po okusu. Vključite program "Pušenje" in nastavite čas na 2 uri. Daljše je meso, ki je daljše, bolj nežno in sočno bo na koncu.
Govedina, okužena v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- goveji jastog - 1 kg;
- rožmarin, česen, gorčična semena, koriander - po okusu;
- balzamični kis - 2 tbsp. žlice;
- sol
Kuhanje
Torej pazite na košček mesa s soljo, začimbami in prelijte balzamični kis. Nato zavrtite aromatično maso v filmu za hrano in jo v hladilniku pošljite približno en dan.
Naslednji dan dobimo goveje meso, jo damo v posodo z več posodami, nastavimo način pečenja 40 minut. Po preteku časa, preklopimo aparat na način "Dreniranje" in kuhamo posodo približno 3 ure. V procesu kuhanja goveje meso obrnite večkrat, tako da je enakomerno pečen.
Goveja govedina v Polaris multicooker
Sestavine:
- goveji jastog - 1 kg;
- čebula - 1 kos;
- moko - 2 tbsp. žlice;
- rastlinsko olje;
- kisla smetana - 250 ml;
- začimbe.
Kuhanje
Govedina rahlo odbija in se najprej zmanjša medaljoni in trakovi čez vlakna. 
Na dnu raznovrstne ponve nalijte rastlinsko olje, položite meso in ga pečite v režimu "Bake" 15 minut s pokrovom odprto, periodično mešanje. Potem dodamo nekaj soli in popra po okusu, nalijemo meso s kozarcem vode, zaprite pokrov in nastavite program »Kaljenje« eno uro.
Tokrat, ločeno v cvrtju, pripravite cvrtje: drobno sesekljano čebulo, pečeno na smetano maslo, vlijemo v moko in kuhamo do zlate rjave barve. S prsti premešamo na meso, dodamo kislo smetano, zmešamo z začimbami in kuhamo, dokler ne ponudimo.