Govedina z zelenjavo

Govedina z zelenjavo ni samo okusna, temveč tudi izredno koristna glede na količino vitaminov, ki jih vsebujejo ti izdelki, in elemente in snovi, ki so potrebne za telo. Zato so naslednje recepte nedvomno prednost prehrane tistih, ki si prizadevajo za zdravo prehrano.

Goveja govedina z zelenjavo - recept v multivariatni

Sestavine:

goveje meso - 985 g;
jajčevci - 550 g;
Squash sadje - 650 g;
Bolga paprika - 350 g;
češnjev paradižnik - 350 g;
maslo - 160 g;
rastlinsko olje - 30 ml;
čebula - 2 kosi;
srednje korenje - 2 kosi;
česen - 2-3 zob;
črna, dišeča in vroča rdeča paprika;
Lavrushka - 2-3 listov;
sol - nekaj kosov;
dišeča suha zelišča po vaši izbiri;
zemeljski koriander;
sveža zelenica.

Kuhanje

Prvo, popržite meso. Operite goveje meso, temeljito umijte z robčki za vlago in razrežite na majhne rezine. Postavimo jih v oljno kapaciteto večnamenske naprave in dvajset minut vključimo funkcijo "Frying" ali "Baking". V tem času bomo pripravili oprano zelenjavo. Kockaste jajčevce in bučke, izrežite polovice obročki olupljene čebule in slamice korenje in paprika. Češnjev paradižnik razrežemo na polovice ali četrtine in izrežemo česen v plošče, ne pozabimo, da jo predhodno očistimo.

Rdeče meso, nato jajčevce in bučke, odrežemo s čebulo in korenčkom ter končamo s poprom in češnjimi paradižniki. Vsak sloj, vključno z mesom, je začinjen po okusu s soljo ter začimbami in začimbami po vašem okusu.

Na posodo dodamo tudi česen in lovorjeve liste, prelijemo maslo na vrhu, nalijemo pol kozarec vode ali vodo, spremenimo način v način "Kaljenje" in kuhamo meso z zelenjavo eno uro in pol. Po preteku časa pustite, da se posoda za kuhanje še trideset minut, brez mešanja in brez odpiranja pokrova naprave, nato pa lahko služi, začinjeno s svežo zelenjavo.

Goveja obara z zelenjavo v peči

Sestavine:

goveje meso - 985 g;
majhni krompirjevi gomolji - 250 g;
por - 2 stebla;
stebla celery - 2 kosi;
goveja juha ali zelenjave - 290 ml;
paradižnikova pasta - 50 g;
rastlinsko olje - 75 ml;
moko - 75 g;
rjavi sladkor - 25 g;
čebula - 1-2 kosi;
velika korenje - 1 kos;
niz posušenih dišečih italijanskih zelišč;
mlet črni poper;
sol - nekaj kosov;
sveža zelenica.

Kuhanje

Moko zmešamo s ščepcem soli, posodo v mešanici govejih rezin, v majhnih delcih v ponvi v ogretem rastlinskem olju do zlate rjave barve. Raztegnemo se v kotlu ali kadi, primerno za kuhanje v pečici. Nato potopite na isti ponvi, sesekljano čebulo, korenje in stebelno zeleno in jih prestavite na meso. Napolnite komore v kotel z mešanico paradižnikovega juha in mesa, segreti z vrenjem, sezono z rjavim sladkorjem, soljo, aromatičnimi italijanskimi zelišči in poprom, dajte kuhati na peč, nato pokrijte s pokrovom in vnaprej postavite pečico na ogrevano temperaturo do 155 stopinj. Tomim obarjamo eno in pol do dve uri ali dokler goveje meso ni mehko, nato dodamo krompir, olupljen in sesekljan pek ter kuhamo pol ure, dokler zelenjava ni pripravljena.

Ko je pripravljen, posodo sperite s svežimi zelenjavami in jo takoj pospravite, ko je vroča.

Kitajsko govedino v posodi z zelenjavo - recept

Sestavine:

goveja celuloza - 620 g;
fižol v ledvicah 320 g;
paprika - 220 g;
čebula - 320 g;
česen - 6-7 zob;
sojina omaka - 120 ml;
rižev kis - 35 ml;
škrob - 120 g;
mlet črna in rdeča paprika;
sol - nekaj ščepec.

Kuhanje

Goveje meso razrežemo v najtanjše palice do en centimeter in jih eno uro namočimo v marinado iz mešanice 60 mililitrov soje, sojinega riža in štirih stisnjenih česnovih nageljnov ter dodamo tudi malo soli in popra.

V tem času bomo olupljene bolgarske paprike razrezali s slamicami, olupljene čebule s polobroči in pripravili preliv. Dve treh česnovih čarovnikov, pomešanih s ščepcem rdeče paprike in preostale soje omake.

Marinirano meso se pridobiva iz marinade, posuši in valja v škrobu. Mesite s škrobom v vročem olju z vseh strani v majhnih delih in ga položite v primerno široko posodo. Po mesu izmenično ožemite olje, poper, čebulo in zelen fižol do mehkega in se razširijo na meso. Posodo napolnite s sojino česno mešanico, premešajte in lahko služite.