Hrana Blanks

Rdeča pesa za zimo

Priprave na domu lahko znatno prihranijo čas in proračun. Danes se boste naučili, kako narediti čebulo za zimo za priljubljen prvi tečaj.

Cepin recept za zimo

Sestavine:

  • čebula - 120-140 g;
  • korenje - 480-500 g;
  • paradižnik - 480-500 g;
  • pesa - 880-900 g;
  • sveži čili - 20 g;
  • sladkor - 80-90 g;
  • olje - 120 ml;
  • Bistvo ketike - 3 tsp;
  • sol - 2 tbsp. žlice;
  • česen - 50-60 g

Kuhanje

Mleto korenje s pese. Lažje je uporabljati za ta procesor. Ročno rešetke ali sekanje takšne količine zelenjave v trakove je precej težavno. Paradižnik, skupaj s čebulo in česnom, začnemo. Vse pripravljene sestavine smo dali v ponev, sol, sladilo in kuhamo 1,5 ure. Vlijte v olje in kis, prijavite zadnjo sestavino - čili papriko v zdrobljeni obliki in pustite na peči še 10 minut. Ves čas toplotne obdelave morate premešati mase, ker se občasno trudi spaliti. Koruza korenike v sterilnih kozarcih in ohladi.

Salata "Cvet" za zimo

Sestavine:

  • pesa - 1450-1500 g;
  • dragi - 5 tbsp. žlice;
  • sol - 2 tsp;
  • koren s hrenom - 75-80 g;
  • Jabolčni kis - 10 tbsp. žlice.

Kuhanje

V čisti pese naredite nekaj punctures in nastavite za pečenje. Čas je 40 minut. Pečico lahko zamenjate z mikrovalovno pečico. Nato toplotna obdelava traja 25 minut: 10 minut - pri največji moči, 5 minutah - odmoru in 10 minutah - pri povprečni moči. To zelenjavo očistimo, jo grundimo grobo in ga pošljemo v kombinacijo z veliko rešetko. Hren lupine in temne kraje in rub. Pošljejemo hren, medu, sol, jabolčni kis k pesmi. Po mešanju razporedite v steriliziranih kozarcih.

Zrna cvetov za zimo

Sestavine:

  • paradižnik - 1,4-1,5 kg;
  • pesa - 4-4,5 kg;
  • čebula - 430-450 g;
  • česen - 180-200 g;
  • sol - 110-120 g;
  • sladkor - 190-200 g;
  • paprika - 480-500 g;
  • rastlinsko olje - 0,5 skodelice;
  • kis - 180-200 ml.

Kuhanje

V paradižniku odstranite kožo po oplaščenju z vrelo vodo in jih obrnite na nariban s poprom. Mleto cebulo in pržite. Pesa pere veliko. Vse te sestavine v veliki lonec. Kombiniram z zdrobljenim česnom, soljo, sladkorjem, kisom, maslom in kuhamo 30 minut. Da se prepreči lepljenje - premešajte. Končana masa je razdeljena v sterilne kozarce in zvita.

Rdeča pesa z fižolom - zrezki receptov za zimo

Sestavine:

  • čebula - 450 g;
  • korenje - 450 g;
  • paprika - 450 g;
  • pesa - 3 kg;
  • paradižnik - 800 g;
  • ocetno bistvo - 6 tsp;
  • česen - 120 g;
  • sončnično olje - 370 ml;
  • sladkor - 35 g;
  • rdeči fižol - 700 g;
  • sol - 75 g

Kuhanje

Po nočnem namakanju zorite fižol in jih ponovno segrejete, da se ohladi, in tekočino izpraznite v cedilu. Korenček in pesa rub. Poper, razrezan na trakove, čebulo - pol kokoš. Očiščeni paradižnik s pomočjo priročnih kuhinjskih aparatov. Vsa zelenjava se kombinira v ponvi in ​​kuhamo v rastlinskem olju. Po 20 minutah pour fižol, česen, zdrobljen, sladkor, sol, vlije v bistvu. Po 15 minutah vržemo v sterilizirane pločevinke.

Kuhljana repica z zeljejo za zimo

Sestavine:

  • zelje - 1250 g;
  • čebula - 180 g;
  • korenje - 150 g;
  • citronska kislina - 1 tsp;
  • gorčica se posuši - 1 žlička;
  • pesa - 750 g;
    • kuhanje cvetov za zimo
  • sol - 1 tbsp. žlica;
  • rastlinsko olje - 90 ml;
  • sladkor - 2 tsp.

Kuhanje

Zaščiteno zelje in mletite s soljo - naj se pojavi sok. Pesa, razrezane na trakove. Črni luknjiči na tanke polčke. Mleto korenje na večjem. Te sestavine zmešajte z dodatkom suhe gorčice, sladkorja, soli, masla in kisline. V sterilnih kozarcih oplodimo čebulo in zaprite pokrove.