Prednosti ajdove kaše
Ajdova je najbolj univerzalna: daje sladke in slane žitarice, juhe, stranske jedi ter z dodatkom gob ali mesa postane popolna vroča jed. V tem primeru, za razliko od drugih stranskih jedi, ohranja veliko količino vitaminov, mineralov in aminokislin, zaradi česar daje le zasičenost, ampak tudi pomembno korist za telo.
Sestava ajde
Ajda ima kalorično vrednost 313 kcal, od tega 12,6 g beljakovin, 3,3 g maščobe in 62,1 g ogljikovih hidratov. Hkrati protein vsebuje večino nepogrešljivih amino kisline , zaradi česar je njegova biološka vrednost enako visoka kot pri mesnih izdelkih. Ajda vsebuje majhno količino koristnih rastlinskih maščob, ki pozitivno vplivajo na presnovo. Ločeno je treba omeniti kompleksne ogljikove hidrate - v nasprotju s preprostimi (sladkorji), dajejo veliko nasičenost in vam omogočajo, da pozabite na prigrizke za nadaljnjih 3-4 ure.
Treba je opozoriti, da med kuhanjem krč hrani veliko tekočine in povečuje prostornino, kar daje kalorično vsebino končnega izdelka 103 kcal. Ne bojte se energetske vrednosti krupa - zagotavljajo koristno kalorij .
Lastnosti in prednosti ajde
Če se sistematično uporablja sistematično, koristi ajde kaše zajemajo številne sisteme in organe človeškega telesa:
- krvna sestava se izboljša;
- telo je obogateno z vitamini skupine B, PP in C;
- plovila krepijo;
- izboljša aktivnost celotnega srca in ožilja;
- izboljša delo prebavil;
- se pojavi blago čiščenje jeter;
- toksini in toksini se sproščajo;
- Stopnja odpornosti bolezni se dvigne.
To ni popoln seznam koristi tega vitamina, vendar je že dovolj 
da zagotovite prednosti ajde in jo vključite v svojo prehrano.
Dietna ajdova kaša
Če želite v skladu z vsemi pravili pripraviti zdravo kašo, potrebujete termos približno litra, tri kozarce vrele vode in kozarec ajde. V termosovo ajduro prelijte z vrelo vodo in pustite noč. Ta čas je dovolj, da zjutraj dobite zelo uporabno ajdovo kašo za zajtrk.
Lahko ga jedo z mlekom, kefirjem, kot stransko krožnik ali kot ločeno posodo z dodatkom zelenjave, gob ali mesa. Navaden zajtrk na ta način vam bo pomagal normalizirati zdravje želodca in črevesja ter doseči največje koristi za zdravje.