Česen koristi
Česen že dolgo pripišejo zdravilne in čarobne lastnosti. Kljub dejstvu, da česen raste skoraj povsod, je njegova domovina še vedno Azija. Do danes je približno 30 vrst rastlin. Aktivno se uporablja pri kuhanju, kozmetologiji in medicini.
Sestavine in vsebnost kalorij v česnu
100 gramov izdelka vsebuje 149 kcal. Sestav česna vključuje vitamine, makro- in mikroelemente, hranila. Česen vsebuje vitamine B, C, PP in D, eterična olja, phitoncides. Vsebuje minerale kot kalij, natrij, mangan, kalcij, magnezij, železo, cink, jod in mnoge druge.
Zdravilne lastnosti česna
Uporaba česna za osebo je zaradi njegovih zdravilnih lastnosti. Sulfidi v česnovem soku se borijo proti stafilokokom, dysenteriju, tifusnim tegobam in patogenim glivam. Povezujejo molekule strupa, nato pa jih nevtralizirajo in raztrgajo.
Prednosti česna je, da vsebujejo spojine adenozina, diallyl trisulfida in alicina, ki so zelo pomembne za telo. Na primer, diallyl trisulfid preprečuje nastanek srčnega napada, saj preprečuje uničenje srčnega tkiva. Adenozin uravnava strjevanje krvi, s čimer preprečuje tromboze. Allicin ima ugoden učinek na srčne in žilne sisteme, znižuje krvni tlak, zmanjšuje raven holesterola, normalizira sestavo krvnih lipidov, preprečuje trombozo, izboljša delovanje prebavil, krepi imunski sistem, spodbuja absorpcijo glukoze, preprečuje raka in deluje kot naravni antibiotik. Poleg tega je alicin, ki daje česnu poseben vonj in okus.
Česen koristi na prazen želodec
Najboljši čas za jesti česna je zgodaj zjutraj. Ko je želodec še vedno prazen, so bakterije bolj ranljive. Zdravilne lastnosti česna očistijo kri in izboljšajo delovanje notranjih organov. Če pride do težav pri prebavi, bo česen na prazen želodec ta postopek prilagodil. Pospešuje absorpcijo hrane in spodbuja apetit .
Najpomembnejši argument proti jutranji porabi te zelenjave je njegov poseben močan vonj, ki lahko povzroči nekaj nelagodja drugim in nekaj samopomoč. Da bi pomagali priti majhne rezine česna. Če jih pogoltnete v celoti, ne bo neprijetnega vonja, telo pa bo dobilo vse koristne lastnosti.
Prednosti česanega česna
Koristne lastnosti svežega česna ne povzročajo nobenega dvoma, vendar je treba omeniti, da kisle česen ni slabši od njega. Tudi po postopku mariniranja v tem proizvodu ostane alicin, kar prispeva k proizvodnji naravnega antioksidantnega vodikovega sulfida. Peljen česen se uporablja za prehlad in virusne bolezni, skorbut in aterosklerozo. Priporočljivo je, da uporabite za zniževanje holesterola pri preprečevanju in zdravljenju bolezni srca in žilja. Prednosti slanega česna se kažejo, kadar se uporablja racionalno.
Prednosti medu s česnom
Med z česnom je edinstveno zdravilo, ki prihrani veliko resnih bolezni. Tako bo med in česen, kuhan v različnih razmerjih, pomagal pri zdravljenju angine pektoris, ateroskleroza , krčne žile, koronarna srčna bolezen, prehlad in virusne bolezni.
Poškodovanost česna
Kljub nedvomnim koristim je v nekaterih primerih česen lahko nevaren. Ne uporabljajte ga za jetra, ledvice, prebavila, gastritis, pankreatitis, anemijo, med poslabšanjem hemoroidov, boleznimi genitourinarskega sistema in individualno nestrpnostjo.