Berry Pie
Berita pita je vedno apetira in dišeča, toda seveda veljajo v določenih razmerjih razmerij in kuhalne tehnologije. Postopek ustvarjanja takega pečenja je praviloma preprost in ne zahteva posebnega znanja in spretnosti. V naših receptih spodaj je več variant jagodičja.
Počitniška sirna torta v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- skuta - 620 g;
- Izbrana jajca - 5 kosov;
- škrob - 90 g;
- granulirani sladkor - 160 g;
- kisla smetana - 90 g;
- jurčke ali druge jagode - 210 g;
- vanilin - 1 majhen ščepec;
- kamena sol - 1 majhen ščepec.
Kuhanje
Na začetku združimo rumenjake, skuto, škrob, sol, vanilin in sladkor v skledo in dobro premešamo in pretehtamo. V ločeni posodi z mešalnim ventilom transformiramo proteine v gosto peno in jih uvajamo v skupno maso, ki se nežno motijo. Sedaj napolni polovico testa v oljni zmogljivosti večnamenske naprave, razporedi jagode na vrh in jih pokrijte z ostalim testom. Po petdesetih minutah kuhanja v načinu "pečenja" bo torta pripravljena.
Berry torta na kefir
Sestavine:
- prekajena moko - 375 g;
- sladkorni pesek - 310 g;
- kefir - 330 ml;
- Izbrana jajca - 3 kosi;
- vanilin - 1 majhen ščepec;
- pecilni prašek - 25 g;
- jagode - 320 g
Kuhanje
Berry torta na kefirju je pripravljena v treh računih. Izbrana jajca pobijte s sladkorjem, dodajte vanilijo, kefir, prašek za peko in moko, pourite homogeno testo na oljni pekač in pestite jagode na vrh. Po želji jih lahko potresemo z dodatnim sladkorjem. Ostanek je treba počakati samo pečenje torte v pečici, pregreto na 185 stopinj. To bo trajalo približno petnajst minut.
Odprite jagodičja, narejeno iz peciva s kremenom
Sestavine:
Za preizkus:
- prekajena moko - 330 g;
- margarin za pečenje - 210 g;
- selektivno jajce - 1 kos;
- pecilni prašek - 15 g;
- granulirani sladkor - 110 g;
Izpolniti:
- kisla smetana - 490 g;
- selektivno jajce - 2 kosi;
- sladkorni pesek - 140 g;
- prešla moko - 120 g;
- vanilin - 1 majhen ščepec;
Za polnjenje:
- jagode - 310 g;
- škrob - 30 g
Kuhanje
Mehko margarino dodamo z moko, nato kladimo v jajce, vlijemo v prašek za peko in sladkor, hitro zmešamo kratko pecivo in jo položimo na polico hladilnika za eno uro.
Med tem časom pripravljamo prelivanje, za katerega peljemo kislo smetano s sladkorjem in jajcem, nato pa dodamo vanilin, presejano moko in še enkrat punch vse, da pomp. Moje jagode, obsushivaem in premešamo s škrobom. Če se jagode uporabljajo zamrznjene, jih nato odtalite in izpraznite vso tekočino.
Hlajeno testo porazdelimo na dno kalupa, okrasimo stranice, razporedimo jagode na vrhu in prelijemo s kislo smetano.
Izdelek bomo poslali za peko v pečici, segreto na 185 stopinj. Po približno petdesetih minutah bo torta pripravljena, vendar jo je mogoče rezati šele, ko se popolnoma ohladi.