Hrana Sladice

Piškot na limonadi v peči - recept

Če je v klasični tehnologiji priprave piškotov piškotov najpomembnejša pravica premagati jajca, nato za pečenje piškotov na limonadi s plinom je pomembno, da je voda zelo gazirana in da je pravkar odprta. V nasprotnem primeru bodo proizvodi potrebovali približno enako - sveža jajca (to je osnova kateregakoli piškotov), ​​sladkor (smo pecilni slaščice) in moko. Glede moke bodite previdni - tudi pečite piškote, dovolj preprosto, na limonadi v peči ali v multivarkarju ne boste delali, če je mokra kakovost slabe. Zato izberemo moko samo z najvišjo stopnjo, nujno zmleti iz pšenice trdnih vrst. Ne pozabite večkrat presekati, da bi ga nasičili z zrakom, naredili bolj puhasto in odstraniti kepe. Druga subtilnost - pečenje keksa na limonadi brez rastlinskega olja ne bo delovala. Peljemo sončnično olje, nujno brez vonja, nujno očistimo.

Trdnost priprave piškotov

Nudimo osnovno možnost, v skladu s katero lahko pečete kruh na limonadi v peči, recept lahko dopolnimo z rozinami, kosi suhih marelic ali suhih sliv, kakava ali drugih dodatkov - po okusu.

Sestavine:

  • sončnično olje brez vonja - 1 skodelica;
  • sestoje v / s pšenično moko belo kakovost - 3 skodelice;
  • limonada ali drug okus soda (brez barvil) - 1 skodelica;
  • sveže veliko jajce - 4 kosi;
  • beli rafinirani sladkor - 1-1,5 skodelic (odvisno od tega, kako je limonada sladka);
  • pecilni prašek ali pecilni prašek - 1 vrečka.

Priprava

Ker temperatura sestavin v tem primeru ni odvisna od ničesar, lahko uporabljate hlajenje in stojite pri sobni temperaturi. V emajl ali plastično skledo premagajte jajca. Ni potrebno izgubljati časa in truda pri ločevanju in proizvodnji beljakovinskih vrhov. Samo jih dobro razrežite s sladkorjem, pri čemer dodajte v več stopnjah, da se hitro raztopijo. Ko je masa postala homogena in rahlo povečana glede na začetno prostornino, vlijemo v olje in soda. Seveda uporabljamo samo vodo na naravnih sestavinah, brez umetnih okusov, le na sladkorju (ponavadi se prodaja v steklenicah). Barve so tudi nezaželene. Ne bodo naredili piškotov svetle, dobili neprijeten umazan senco, zato se "Tarhun" ali "Cola" ne uporabljata. Lahko izdelate gobo torto na "Limonade" s plinom, "Sprite", "Duchesse". Primerna je tudi "Citro" ali "Cream-soda". Zmešajte vse sestavine, mešanica se hitro združuje, zato mokro mokrimo s praškom za peko vnaprej. Če ni tam, uporabite hidrirano soda - 1/3 čajne žličke sode za 1 čajno žličko kisa. Soda se pred dodajanjem soda ugasne. Nalij v moko in mešalnik, razbijte kepe, pripijete testo piškot na limonadi s plinom gostoto domačega kisle smetane.

Kako pravilno pečemo?

V pečici lahko pečete piškot na limonadi. Za to naredimo liti obraz z oljenim papirjem, nalijemo testo in ga napolnimo v pečici pol ure pri temperaturi 200 stopinj, nato znižamo temperaturo na 160 in držimo še nadaljnjih 15-20 minut. Brez odpiranja pečice damo piškotu, da stoji vsaj pol ure, nato pa ga izvlečemo iz kalupa. Kot vidite, je piškot na limonadi precej preprost.