Braga iz marmelade - najboljši načini izdelave osnove za domače alkoholne pijače

Pravilno za pripravo luna je mogoče in doma, po okusu ne bo slabše od kupljenega izdelka, medtem ko je cena za domači analog veliko nižja. Pogosto pripravimo in pijemo berg, izdelan iz marmelade, ki je primeren za uživanje v čisti obliki. Gredo lahko prinese okusen sadni okus, poleg tega pa že ima potreben sladkor.

Kako narediti hrasta marmelade?

Izvirna pijača bo pripomogla k hrepenenju marmelade, pri kuhanju pa bi morala upoštevati take trenutke:

1. Pazite na kakovost vode. Popolna možnost bo izvirska voda ali vodna voda. Če se vzame vodovodna voda, bo bolje, da ostane na dan, tako da se nečistoče poravnajo na dnu. Voda lahko očistite z zamrzovalnim ali prehrambenim filtrom, vendar ne zatekajte k vrelišču.
2. Braga bo pripravljen, ko se bo začelo hitro peno, okus pa bo imel oster gaziran okus. To pomeni, da se je začelo močno sproščanje mlečne kisline.
3. Ko se fermentacija v pijači ustavi, pijača ni priporočljiva za porabo, jo filtrira in ustekleniči v določeni kapaciteti.
4. Shranjene kose v hladilniku v vodoravnem položaju.

Ko so pari pripravljeni iz marmelade, so proporcije ena od glavnih značilnosti. Za pripravo morate narediti naslednje:

1. Stari džem se raztopi v topli vodi v razmerju 1: 3.
2. Od razredčenega mamila napolnite čisto tekočino brez koščkov sadja.
3. Dodajte krušni kvas v količini 30 gramov na 1 kg marmelade.

Recept braga iz marmelade in kvasa

Če obstaja želja po nenavadni pijači z majhno jakostjo, bo naredil preprost recept za osnovno pivino. Na ta način so pogrebi pripravljeni za marmelado in suh kvas. Zadnja komponenta bo to varianto alkohola podobno kot kvass, tako da bo v poletni vroči sezoni cenjena. Če braga postane pripravek za luno, je treba komponentam dodati približno 1,5 kg sladkorja.

Sestavine:

• staro marmelado - 3 litre;
• suh kvas - 25 g;
• voda -15 l.

Priprava

1. Topla voda, segreta na 30 stopinj, razredči marmelado.
2. Dodamo razredčeni kvas.
3. Zmes prelijemo preko vsebnikov in postavimo v toplo, temno mesto. Postavite gumijaste rokavice na vrat. Utripaj, dokler rok ne pade.
4. Pripravljena piva iz marmelade je treba napeti.

Kako se hvaliti iz starega marmelade?

V prvotnem receptu pivu dodamo alkoholno pijačo, tako da začne naravno fermentirati, to je zaradi prisotnosti pivine v njej. Z dodatkom te komponente se pripravljajo tudi hvalnice iz starega marmelade. Za kuhanje je potrebno nekajkrat manj kot v receptu s kvasom in rozinami. Uporabite lahko malin ali jagodni marmelado.

Sestavine:

• marmelada - 2 litra;
• svetlo pivo - 500 ml;
• sladkor - 1, 5 litrov;
• voda - 10 litrov.

Priprava

1. Zmešajte vse sestavine. Razredčite jih z mlačno vodo in nalijemo v steklenico za fermentacijo.
2. Pijte vztrajati na toplem mestu za en teden.

Braga iz fermentiranega marmelade

Tudi iz fermentiranih surovin lahko pripravite pijačo, na primer, zelo originalen okus je močno alkoholne burgerje iz džema iz curnata. Pomembna točka, ki jo je treba upoštevati, je, da pri dodajanju kvasa upoštevate pravilen delež, jih je treba uporabiti v jasno določeni količini.

Sestavine:

• kiselka - 2 kg;
• voda - 6 l;
• kvas - 50 g;
• sladkor -1 kg.

Priprava

1. Mamico raztopite s toplo vodo.
2. Dodajte polovico kvasa in sladkorja.
3. Posodo zavijte s toplo krpo in vztrajate do konca fermentacije.
4. Recept braga iz marmelada konča s svojo perkolacijo.

Kako narediti hudiča s kislo marmelado?

Z gredjo lahko uporabimo tudi prednost, Braga iz marmelade za luno . Dodatna komponenta, ki pomaga procesu, so rozine. Naravna fermentacija bo trajala 1-3 mesece, medtem ko temperaturni režim ne sme nihati, ampak ostane med 18 in 20 stopinj. Če boste morali povečati moč pijače, ji dodamo malo sladkorja.

Sestavine:

• kiselka - 2 litra;
• voda - 5 l;
• temne rozine - 100 g.

Priprava

1. V steklenico nalijemo v toplo vodo in marmelado dodamo rozine, pustimo približno ¼ steklenice prazne.
2. Posodo je treba zapreti s posebnim hidravličnim tesnjenjem ali na gumijaste rokavice s prečkami na koncih prstov.
3. Kontejner pustite, dokler fermentacija ni končana.
4. Napolnite pivo in pustite na hladnem mestu še en teden.

Braga iz stare kompote in marmelade

Zelo okusna pijača prihaja iz brega iz kompote in marmelade. V tem receptu bodo potrebni tudi kvasovke, ki bodo dokončale proces fermentacije. Posebnost te metode kuhanja je, da se kot tekočina za redčenje uporablja ne samo voda, ampak tudi kompot, zato se okus alkoholne pijače izkaže za bolj nasičen.

Sestavine:

• marmelada - 2 litra;
• kompot - 3 litre;
• voda - 2 l;
• topla voda - 15 litrov;
• suh kvas - 15 g.

Priprava

1. Zamašite z toplo vodo in kompotom.
2. Ločeno kvasite in na toplo mesto začnite s fermentacijo.
3. Ko se pojavijo mehurčki, lahko kvasovke kvasite v razredčeni marmelado.
4. Braga iz starega džema je treba hraniti na toplem mestu več dni in po tem, ko jo je treba filtrirati.

Braga iz marmelade brez sladkorja

Za tiste, ki raje izdelujejo alkoholne pijače doma, bo postal pomemben recept za burgerje iz džema za moonshine. Za njega lahko izberete marmelado: češnje, jagode, maline ali jabolka. Za popolno izogibanje sladkorju mora marmelada vsebovati približno polovico sladila. Za izvrsten okus lahko dodate malo vanilina.

Sestavine:

• staro marmelado - 6 litrov;
• voda - 15 litrov;
• stisnjeni kvas - 250 g.

Priprava

1. V topli vodi nalijte marmelado in dobro premešajte.
2. Kvas, razredčen v topli vodi, pihajte približno 10 minut.
3. Položite kvas v napitku in vztrajate pri vročini približno 2 tedna.
4. Pred kuhanjem se destilira samogonska piva iz stare marmelade.

Braga iz marmelade

Pijačo z neizrekljivim pikantnim okusom lahko dobite, če uporabljate receptorske hamburgerje iz marmelade. Njena posebnost je uresničitev takih procesov kot segrevanje mešanice in dodajanje kvasovk. Po koncu fermentacije se masa filtrira iz sedimenta s finim sito ali gumijasto cevjo.

Sestavine:

• voda - 2 l;
• marmelada - 1 liter;
• vinski kvas - 1 paket;
• rozine - 100 g.

Priprava

1. Položite marmelado v kozarec in prelijte hladno vodo. Izlijte rozine. Zmes pregrejemo.
2. Vzemite kvas: v topli vodi razredčite kvas do homogenosti. Po ohlajanju pivine, vlijte kvas.
3. Namestite vodni pečat in ga postavite na toplo mesto.
4. Braga iz marmelade doma mora fermentirati 8-15 dni, jo je treba zmešati vsak dan.

Kako narediti hvalospev iz jam jabolka?

Klasična variacija te pijače je hvalnica od jabolčni zastoj . Ta komponenta lahko daje bogat svetlobni okus, na osnovi tega pa se lahko še dodatno pripravite in osvežite. Proces kuhanja domačega alkohola je razmeroma preprost in ga lahko obvlada tudi začetnik.

Sestavine:

• jabolčni jam - 3 litre;
• suh kvas - 25 g;
• voda -15 l.

Priprava

1. Ogrevanje vode z marmelado. Dodamo razredčeni kvas.
2. Zmes vlijemo v posodo in položimo na toplo mesto. Postavite gumijaste rokavice na vrat. Vztrajati, dokler ne pade.
3. Napolnite braga.

Kako olajšati pivo iz džema?

Pri čiščenju piva iz marmelade ima kvasovka posebnost za gorenje med destilacijo in daje okus opeklin, ki se prikaže v sami pijači. Zato lahko uporabite številne načine pojasnjevanja:

• Oborino odstranimo iz nastale praske;
• Pojavijo se pomanjkljivosti zaradi zamrzovanja pijače;
• bentonit se uporablja v razmerju 1 tsp. na 0, 5 litrov pijače in zmes infundira približno 4 ure;
• uporabljeno čajno karkado (na 10 litrov pije 70 gramov čaja);
• dodajanje citronske kisline (na 10 litrov žlice za kuhanje 1 žlica);
• razjasnitev z želatino;
• razjasnitev sode, mangana;
• čiščenje pijače z nečistočami z aktivnim ogljem;
• razjasnitev kuhanja z alkoholom.

• ← Braga iz džema
• Braga na pšenici - recepti za pripravo osnove za domači alkohol →