Hrana Okusni članki

Pečen pečen v pečici

Okus, pečen v pečici, je primeren za počitniški meni in dnevno mizo. Posoda se izkaže za zelo uporabno in zelo hranljivo. Danes vam bomo povedali, kako kuhati šopek V pečici in presenečite vsakogar s svojimi kulinaričnimi sposobnostmi.

Recept kuhanja šunke v peči

Sestavine:

  • šunka - 500 g;
  • oljčno olje - 6 tbsp. žlice;
  • svež rožmarin - 4 kosi;
  • česen - 2 stroka;
  • morska sol - po okusu;
  • čebula - 1 kos;
  • začimbe;
  • limona - 1 kos.

Kuhanje

Očistimo ribe, očistimo, posušimo s papirnato brisačo in naredimo rez na hrbtu, da bi kasneje lažje odstranili kost. V skledo zmešajte sesekljan rožmarin, čebulo, česen in začimbe. S tem marinado namažite plašč, namažite nekaj rezin limone in pustite marinirati 30 minut. Po pol ure je pekač prevlečen s pergamentom, posut s oljčnim oljem in položen na naše ribe, prelijemo marinado nad njimi in na vrhu razpršujemo rožmarinske sprigove. Pečico segrejte na 220 ° C in pečemo na lončku približno 15 minut. Posodo segrejte s paro zelenjavo in kuhanim rižem ali krompirjem.

Sok v peči z gobami

Sestavine:

  • limona - 1 kos;
  • majoneza - 2 tbsp. žlice;
  • gobe - 400 g;
  • korenje - 1 kos;
  • čebula - 2 kosi;
  • začimbe;
  • Bream - 1 kos.

Kuhanje

Ribe 10 minut, potopite v vodo s kisom, da bi lažje odstranili tehtnice. Nato raztrgajte trebuh, odstranite notranjost in temeljito sperite opek, odstranite plavuti in škrge. Nato naredimo rezine na straneh rib. Začimbe so mešane, zdrobljene v malti in jih drgnili z ribami z vseh strani. Damo jo za kuhanje eno uro, in tokrat bomo kuhamo do polnjenja. Očistite čebulo, vrezane v polobroče in preglejte rastlinsko olje do mehkega. Korenje se očisti, podrgne na velikem grlu in vrže v lok. Gobe ​​proces, grind, položite zelenjavo in sveže, vse skupaj, mešanje do kuhanja. Mi soli, poper poper po okusu in ga napolnimo z ribami. Potem popravimo trebuh z zobotrebci, pod grižljajem pa položimo limone. Peč se segreje na 180 ° C, ribe položimo na vroči pekač in pečemo 30 minut. Potem odstranimo ploščad, ga pokrijemo z majonezo in nadaljujemo s pečem še 10 minut.

Peč, pečen s krompirjem

Sestavine:

  • Drobnjak - 1 kg;
  • krompir - 1 kg;
  • začimbe;
  • čebula - 2 kosi;
  • majoneza - 100 ml.

Kuhanje

Pihajte, očistite, odstranite škrge in odrežite glavo. Potem trpite ribe znotraj in zunaj z začimbami in nekaj časa pustite, da se namakate, po potrebi poškropite z limoninim sokom. Krompir se očisti, razrežemo na rezine, čebulice pa sekajo s polirnimi deli. Iz kisle smetane in majoneze naredite omako in jih oba obrusite z laporjem. Pečemo na pladnju z rastlinskim oljem, položimo polkrog čebule in rib. Krompir se solji po okusu, premešamo z ostankom omake in pokrijemo lupino na vseh straneh. Nato nalijte v malo filtrirane vode in posodo postavite v segreto pečico. Po približno eni uri kuhajte ribe z zmerno toploto, nato po želji posujte z naribanim sirom in prinesite pripravljenost.

Snopa v peči v foliji

Sestavine:

  • šopek - 900 g;
  • začimbe;
  • limona - 1 kos;
  • česen - 3 stroka;
    • šopek v peči v foliji
  • timijan - 3 kos;
  • oljčno olje.

Kuhanje

Torej, očistimo ribe, izrežemo plavuti in ga posušimo na brisačo. Nato preperite s soljo, poprom, odstranite notranjost in v trebuh postavite nekaj rezin limone in olupljenih česnovih nageljnov. Zunanja stran šunke je podmazana z olivnim oljem in širi ribe na folijo. Na vrhu z nekaj škrgami timijanov in rožmarina ter zavijte folijo. Pečico vnaprej napolnite na 180 ° C in pečemo posodo približno 15-20 minut, dokler ne kuhamo.