Brokolijsko zelje - uporabne lastnosti
Izkazalo se je, da nekatere zelene zelenjave niso nič manj hranljive kot kos govejega ali jajčnega mesa. In predvsem, z vsem tem, imate tudi super nizko kalorično vsebino, pa tudi dober seznam zavidljivih lastnosti. Gre za brokolijski zelje in njegove koristne lastnosti, kar je na srečo več kot dovolj.
Sestava
Nizko kalorično, beljakovinsko, vitaminsko, na koncu, okusen izdelek - to so glavne značilnosti našega zelja. Opis, kaj je koristno za brokoli, mora zagotovo začeti s sestavo.
Vsebina:
- kalij, magnezij, kalcij, selen, fosfor;
- folna kislina;
- vitamin C;
- beta karoten;
- vitamin K;
- vitamin A;
- vitamin B9.
Zaradi svoje edinstvene sestave se brokoli uporablja skoraj na enak način kot zdravila pri zdravljenju številnih bolezni. Poleg tega je kalorična vsebnost 100 g brokolija le 34 kcal, vsebuje veliko beljakovin in veliko vlaknin.
Prednosti
Prvi, kot koristen brokoli - to vlakna . 100 g proizvoda vsebuje 13% dnevne norme vlaken, ki je tudi v takšni količini odlična za obvladovanje zaprtja in nizko aktivnost črevesne peristalize. Zaradi fiberja je tudi brokoli zelo nasičen - vsebnost kalorij je skromna, občutek lakote pa se bo dolgo časa umiril. Ali naj poudarim, da je ta lastnost koristna za vas in pri izgubi teže?
Očitni ljudje so verjetno opazili svetlobni cvetni prah, ki je prekrit s glavo brokolija - ta snov aktivira vse funkcije telesa, zato je treba brokoli jesti čim bolj pogosto.
Brokoli se uporablja pri zdravljenju katarakte, pa tudi pri morebitnih težavah z očesno lečo in mrežnico. Najpogosteje med zdravljenjem po opravljenih operacijah na vizualnem aparatu zdravniki priporočajo preprosto jesti brokolija.
Tudi brez brokolija, to ne naredi pri zdravljenju razjed, kolitisov, dysbiosis. Brokoli aktivirajo pretok žolča, zato je koristen tudi za jetra, profilaktično in kurativno.
Brokoli in rak
Mnogi so slišali za učinkovitost zdravljenja raka z brokolijem. Da, ne glede na to, kako smešno se lahko zgodi, se lahko košček zlahka odpre. Znanstveno je bilo dokazano, da je brokoli še posebej koristen pri zdravljenju in preprečevanju raka prebavnega trakta. Treba je tudi omeniti, da je brokoli koristen za ženske. Zaradi iste snovi, ki pomaga pri raku prebavnega sistema (sulforafan), se brokoli aktivno borijo proti raku dojke in kožnemu raku. V sestavi te vrste zelja obstaja več sestavin, ki preprečujejo razmnoževanje rakavih celic in nato sami uničijo neoplazme. No, seveda v tem primeru ne moremo storiti, ne da bi aktivirali človeški imunski sistem.
Slabo
Omenili smo že dve koristni lastnosti brokolija za zmanjšanje telesne mase - nizko kalorično in vlakno. Torej, to ni vse. Brokoli aktivira tudi presnovo ogljikovih hidratov in maščob, telo porabi več energije pri prebavi samega proizvoda, kot ga prejme od prebave - to se imenuje negativna vsebnost kalorij.
Za aktivno zmanjšanje telesne mase priporočamo, da se držite diete za dieto brokoli, in seveda vključite to zelje v vaš dnevni
Kontraindikacije
prehrana .
Brokoli, ki ste ga uganili, je zelo aktiven izdelek. Zato ta relativno cvetača ne more biti teoretično koristen za vse. To je nevarno in ga je treba izogibati ljudem z boleznimi trebušne slinavke. To zadeva natančno vlakna (zelo groba), ki vsebujejo brokoli. Aktivira prebavo in bolna trebušna slinavka mora proizvesti encime, ki zaradi bolezni lahko škodijo telesu.
Prav tako ne smete jemati brokolijevega zelja za ljudi z visoko kislostjo in individualno nestrpnostjo izdelka.